Стартап Pentadel сотрудничает с Infarm над проектированием и строительством одного из крупнейших в Европе крытых вертикальных фермерских хозяйств. Растениеводческий комплекс разместится в Бедфорде и, как ожидается, будет запущен осенью этого года.
Вертикальное земледелие – это практика выращивания сельскохозяйственных культур в вертикально уложенных посадочных модулях. Это относительно новый метод ведения растениеводства, который становится все более жизнеспособным и популярным, благодаря своим преимуществам в области устойчивого развития.
Infarm – самая быстрорастущая в мире компания. Она известна своими растениеводческими фермами в городах. Компания задействована в организации нового центра в Бедфорде. Производитель будет поставлять травы и салат розничным торговцам в районе Большого Лондона, а также в южной и центральной частях Великобритании.
Площадь центра составит 9 760 кв. м. Площадь фермы 5500 кв. м. Чтобы эффективно управлять комплексом, все подразделения Infarm подключаются к облаку.
Полностью оборудованная установка занимает 25 кв. м площади и 10 метров в высоту. На ней планируется выращивать до 18 миллионов растений в год и генерировать урожай, эквивалентный 360 000 кв. м сельскохозяйственных угодий.
Каждый центр выращивания может экономить до десяти миллионов литров воды в год, сокращая потребление воды на 95 %, по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.
Компания Pentadel, назначенная Infarm для выбора площадки, а также проектирования и управления строительством нового центра, также включила сбор дождевой воды в проект объекта. Ожидается, что объём дополнительного ресурса составит 2,5 миллиона литров в год. Вода будет использоваться для кондиционирования растений.
Джеймс Кемп, управляющий директор Pentadel, сказал, что он рад поддерживать Infarm в этом проекте. По его мнению, комплекс представляет будущее устойчивого сельского хозяйства. Он сыграет важную роль в развитии планеты.
Джереми Байфлит, директор подразделения Infarm в Великобритании, сказал, что у компании есть цель и возможности расширяться на рынке. Это позволяет значительно увеличить поставку свежих продуктов местному населению. Удобное расположение комплекса означает, что 90% горожан получат продукцию уже в течение 4 ч после сбора урожая. Реализация будет проводиться через розничные торговые точки, онлайн-магазины.
Новый центр присоединится к расширяющейся глобальной сети вертикальных ферм Infarm, которые все подключены к центральному фермерскому центру управления. В нём постоянно собираются данные со всех объектов, анализируется урожайность, вкус и пищевая ценность растений. К концу 2025 года компания планирует расширить свою деятельность до 100 филиалов по всему миру.