Команда молодых предпринимателей 16-17 лет работали над проектом по созданию домашних наборов для проращивания, чтобы уменьшить количество отходов и привлечь внимание населения к здоровому питанию. Группа студентов колледжа Святой Марии в Веллингтоне решает проблемы устойчивого развития Новой Зеландии с помощью микрогринов.
Молодые предприниматели стали настоящей командой, которая предложила свой проект по выращиванию микрозелени. Они сотрудничали с компанией Sprout It. Генеральный директор предприятия сказала, что с помощью студентов был разработан и выпущен на рынок новый продукт. Это набор для выращивания микрогринов в домашних условиях.
Проростки содержать в 40 раз больше питательных веществ, чем взрослые растения. Минеральные вещества, растительный белок и витамины легко усваиваются организмом человека.
Мало кто любит блюда из брокколи. Микрозелень данной культуры нравится всем. Её добавляют в овощные салаты, используют, как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Травы выращивают на субстрате. Для этого были повторно использованы изоляционные маты из мин.ваты, которые применялись для продуктов питания. Наборы поставляются с семенами, рецептами и информационными карточками.
Команда планирует реализовывать свои наборы широкому кругу населения. Часть прибыли она пожертвует людям, которые нуждаются в продуктах питания. Ранее студенты собирали продукцию, в которой не нуждаются некоторые семьи. Они распределяли еду среди местных жителей, которым она необходима.
Все студенты хотели заниматься предпринимательством. В колледже они получили практическое задание, которое оказалось для них очень важным и ценным. Ребята поняли, что есть возможность, попасть в деловой мир уже в юном возрасте.
Практическое задание заключалось в том, чтобы самостоятельно произвести и реализовать какой-нибудь продукт. Над идеей проекта студенты работали 10 дней. Чтобы его реализовать, они столкнулись с некоторыми сложностями. Одна из предпринимательниц говорит, что они мало что понимали в бизнесе. На полках магазина покупатели видят продукт, но за ним стоит очень многое.
Некоторые студенты по окончании колледжа хотели стать предпринимателями. С помощью данной работы они на деле попробовали, что значит экономика, как это, произвести новый продукт. Ребята работали с удовольствием.
Практическое задание их увлекло. Они открыли для себя новые способности и черты характера, учились общаться и друг с другом, и с предпринимателями, которые уже давно находятся на рынке.
«Вместе мы можем многое!», — говорят ребята. Не надо бояться придумывать что-то новое. Надо смело идти со своими идеями, искать выходы для их реализации. Микрогрины позволят сделать экономику страны более устойчивой. Это здоровье людей. Вырастить их может каждый человек, взрослый и ребёнок. Необходимо только желание.