Колледж Ньютауна становится все более зеленым, поскольку вводит новый курс садоводства. Это захватывающее перспективное дополнение привело к приятному и полезному сотрудничеству с компанией Cultivate. У студентов появилась инициатива, организовать в фойе колледжа стену из салата.
Новые курсы садоводства 1 и 2 уровней будут доступны с сентября. Курс будет использовать фантастические возможности Culture для выполнения практической работы, включая доступ к политуннелям, участкам, а проекты на их территории включают выращивание с помощью CEA (Сельское хозяйство с контролируемой средой).
Башни салата в фойе колледжа Ньютаун является частью проекта «Цикл выращивания урожая». Студентам помогали сотрудники фермы, в которой культивируют данные листовые овощи.
Технология не предусматривает использование почвы. Растения развиваются на питательной среде. В системе функционирует гидропоника, как основной метод полива и доставки питательных веществ саженцам.
Главным спонсором учебного проекта выступило правительство Уэльса. Оно продвигает новые методы в сельском хозяйстве. Власти поддерживают внедрение в растениеводство методику СЕА, выращивание пищевых культур в контролируемых условиях.
Cultivate курирует ряд различных систем вертикального земледелия с контролируемой средой для выращивания сельскохозяйственных культур. Локальное производство продуктов является ключевой тенденцией в решении важных проблем в обществе. Это часть продовольственной системы.
Новые технологии обеспечат продовольственную безопасность страны, внесут свой вклад в решение проблемы изменения климата на земле. Инновационные методы позволят увеличить количество здоровых продуктов питания на вертикальных фермах, которые находятся в регионе. Закрытые теплицы с СЕА обеспечат стабильное выращивания овощей в любое время года, независимо от погодных явлений.
Ричард Эдвардс, руководитель проекта, утверждает, что листья салата великолепны на вкус, свежие и питательные. Овощи поставляются в местные магазины Ньютауна. Они пользуются большим спросом у потребителей.
Руководитель группы колледжей по сельскому хозяйству, общепиту, гостиничному хозяйству и садоводству Сью Ллойд-Джонс сказала, что преподавательский состав приветствует введение нового курса. Они популярны и востребованы во многих учебных учреждениях. Благодаря сотрудничеству с компанией Cultivate, студентам предоставляются широкие возможности. Они знакомятся с такими новыми инициативами, как СЕА.
Стена из салата-латука дает студентам возможность узнать о потенциальной устойчивости продуктов питания и тонком переходе к городскому сельскому хозяйству, к организации вертикальных ферм в гипермаркетах.
Проект демонстрирует, как выращивать растения без почвы, но в богатой питательными веществами воде с кислородом. В теплицах налажено освещение, система вентиляции. Салат, выращенный студентами в фойе, идёт в студенческую столовую.