Информационный ресурс Fox Business сообщает, что организации общественного питания и сетевые магазины всё чаще стали обращаться к вертикальным фермерам. Это связано с проблемой продовольственной безопасности и дефицитом воды.
В теплицах установлены аэропонные системы и светодиодные фонари. Новые технологии позволяют организовать выращивание растений внутри помещения. Они экономят воду и не требуют больших площадей.
Предприниматели отмечают рост цен на продовольственную продукцию. Это связано с засухой, которую в последнее время всё чаще переживает мировое сообщество.
Чтобы защититься от дефицита и инфляции, рестораны и поставщики начинают выращивать овощи в помещениях с контролируемыми условиями. Все процессы на фермах автоматизированы. Для сельскохозяйственных культур создаются точные условия выращивания, благодаря запатентованному программному обеспечению.
Фермеры, которые культивируют растения в помещении, говорят о стабильном урожае, безопасности продукции и своевременной поставке продукции в рестораны и магазины.
Посадочные модули в вертикальных теплицах находятся друг над другом. Лампы, которые используются для освещения, имитируют солнечный свет. С помощью гидропоники и аэропоники можно достичь в год 12 вегетационных сезонов. Жара и засуха не влияют на выращивания овощей.
Поскольку дефицит воды на Западном побережье США, как ожидается, приведет к уничтожению посевов и истощению производства, розничные торговцы продуктами питания используют альтернативные варианты, такие как фермерство в Бауэри, не только для обеспечения больших объемов продукции, но и для снижения транспортных расходов.
В прошлом году популярность вертикального земледелия увеличилась, поскольку пандемия подстегнула спрос на свежие продукты, выращенные местными производителями.
Лесные пожары в Калифорнии, которые уничтожили участки растительности прошлым летом, вызывают новые опасения в отношении поставок продукции в преддверии еще одного прогнозируемого рекордного числа лесных пожаров этим летом.
Хотя штату не привыкать к экстремальным условиям жары, прогноз на этот год, как ожидается, будет одним из худших за последние четыре года. Из-за нехватки воды многие фермеры уже покидают свои незасеянные поля.
Загрузка...
Вот это прорыв! Рестораны и розничные торговцы уже понимают выгоду вертикальных ферм. Это идеальное решение для обеспечения свежими и качественными продуктами! Я в восторге от такого развития событий!