Супермаркет Ica Maxi Stenhagen в Уппсале наладил сотрудничество с компанией Swegreen и запустил первую вертикальную ферму в магазине. Теперь покупатели могут покупать выращенные на месте свежесобранные травы и листовую зелень круглый год, независимо от сезона.
Директор по инновациям Swegreen Сепер Мусави сообщает, что создание вертикальной фермы является очередным шагом продвижения вертикального растениеводства среди населения.
«Таким образом, мы можем продемонстрировать нашу концепцию и силу для расширения масштабов. Сейчас у нас есть 4 крупных подразделения в густонаселенных регионах Швеции: Стокгольме (Сольна), Гетеборге, Линчепинге, а теперь и в Уппсале.
Технологии и инновации Swegreen отличаются надёжностью. Они открывают нам путь к завоеванию большей доли рынка в странах Северной Европы, а также дают нам возможность в ближайшее время выйти на международные рынки», – об этом говорит г-н Мусави.
Компания Swegreen, ориентированная на вертикальное земледелие, установила гидропонную систему, специально разработанную для супермаркетов и розничных магазинов. Ica Maxi Stenhagen делает еще один важный шаг вперед, позволяя своим клиентам совершать покупки более рационально.
Каждый день на ферме собирают 450 растений. Она даёт возможность магазину производить собственные культуры, которые выращиваются в контролируемой среде, с помощью высоких технологий. Данный момент отмечает генеральный директор Swegreen Пьер Молин.
Система Swegreen функционирует по методу гидропоники с СЕА. Саженцы находятся на субстрате в виде пробок из каменной ваты. Корни находятся в растворе, обогащённом питательными веществами. Каменная вата и раствор заменяют плодородный грунт. Каждое растение в системе получает то, что ему необходимо для идеального развития. Для саженцев выдерживаются оптимальные условия, которые соответствуют потребности культуры.
Платформа для выращивания в магазине является уникальной. Все процессы на ферме, включая сбор урожая и упаковку продукции, автоматизированы. Транспортировка не требуется, что значительно влияет на расходы предприятия и снижает себестоимость продукции. В отличие от традиционных методик ведения сельского хозяйства, на ферме не используются пестициды и синтетические химикаты.
Заместитель генерального директора Ica Maxi Stenhagen Габриэль Пурбе с восхищением говорит, что когда он смотрит на гидропонную систему в магазине, то ему кажется, что будущее уже здесь. Руководство супермаркета понимает, что покупателям необходимы экологически чистые фрукты и овощи местного производства. Платформа для выращивания позволяет исполнить желания потребителей. Она показывает, что супермаркет является инновационной компанией, которая стремится к высокому уровню обслуживания клиентов.
Ферма уже стала модной достопримечательностью в старинном городе Уппсале. На неё идут посмотреть многие горожане. Она является предметом для обсуждения.
Загрузка...
