Компания Swegreen из Швеции занимается созданием вертикальных ферм и выращиванием овощей в закрытом помещении. Она приняла решение создать растениеводческий комплекс в супермаркете Ica Maxi в Сольне (часть Стокгольма). Это будет первая крупная ферма по выращиванию листовых овощей, пряных трав и микрогринов в Швеции.
Сотрудники магазина смогут, собирать свежую зелень каждый день и предлагать покупателям качественный продукт. Swegreen придерживается принципа доставки «от фермы к столу».
Растениеводческий комплекс в супермаркете Ica Maxi выводит производство сельскохозяйственных культур на новый уровень. Он имеет локальную направленность. Его задача обеспечить листовой зеленью и травами местное население. Реализовывать продукцию будут в супермаркете. Магазин планирует доставку зелени по адресам покупателей. Первый урожай соберут в сентябре 2021 года.
Кристофер Спонберг, менеджер супермаркета Ica Maxi, заявляет, что магазин хочет иметь возможность, предлагать своим клиентам уникальный продукт. Для зелени организована теплица в виде закрытого помещения с климатконтролем. Она полностью автоматизирована. Магазин решил инвестировать в этот проект собственные средства, потому что отдел овощей и фруктов становится более значимой частью супермаркета.
Генеральный директор Swegreen, Андреас Дали, утверждает, что над созданием фермы активно работала вся команда Ica Maxi. Их приверженность к проекту показывает, что магазин находится на переднем плане устойчивого развития.
В настоящий момент он не зависит от поставщиков листовых овощей и трав. Они растут здесь же. С помощью технологий климат контроля и ведения вертикального растениеводства в закрытом помещении, супермаркет может выращивать зелень круглый год. Это обеспечит стабильность и устойчивость на рынке, повысит спрос потребителей.
Благодаря свежим овощам, которые производятся в самом магазине, торговая компания укрепляет своё положение и поддерживает доверие клиентов. Для сотрудников всё ещё кажется фантастическим, что начиная с сентября, они будут собирать урожай и преподносить покупателям всегда свежий продукт, в любое время года. Для потребителей это будет настоящим сюрпризом.
Вертикальная ферма от компании Swegreen отличается инновационными решениями. В неё внедрены различные технологии традиционных наук и ноу-хау. Производитель открывает новые горизонты и гордится своей замечательной командой. В настоящий момент для него важно, чтобы магазин ICA стал ведущим в стране.
Swegreen сочетает в себе методы вертикального культивирования, системы климатконтроля, компьютерные науки, цифровизацию, искусственный интеллект, машиностроение, автоматизацию.
Краткие факты о ферме
Вертикальная, закрытая ферма занимает площадь размером 60 м2. Она располагается в магазине, в отделе фруктов и овощей. Витрина – стеклянная. Покупатели могут наблюдать за процессом выращивания трав и листовых овощей. В ней находятся различные виды салата, такие как Ромэн и Дубовый лист. На отдельных лотках развивается кориандр, базилик, укроп, петрушка.
Установка состоит из 4 этажей. Контроль над всеми процессами полностью автоматизирован. Он осуществляется с помощью многочисленных датчиков. Все данные передаются онлайн на центральный компьютер или на другую цифровую платформу.
Всё оборудование, технологические системы, цифровая платформа была полностью создана шведской компанией Swegreen. Теплица подключена к облаку. Управляется она с помощью искусственного интеллекта. Внутри функционируют роботы-манипуляторы, элеваторы, которые переставляют лотки с растениями, собирают урожай.
Загрузка...
В Стокгольме открываются фермы внутри магазинов, где можно выращивать свои овощи и фрукты прямо на месте. Это поможет сделать продукты более свежими и экологичными.