Впервые в мире рис выращивается в расположении жилого района, на городской ферме. Проект поддерживает инвестиционная компания Temasek.
Рис выращивают на полях. Для него требуется очень много воды и земли. Урожай зависит от погодных условий. Многие жители Сингапура были удивлены, что ценный продукт можно получить в городе. Специальных полей не требуется. Для культуры приспособили вертикальную ферму. Она была установлена на стену здания по адресу 146 Тампинс-авеню 5.
Правительство Сингапура подержала новое производство. Депутаты парламента стали участниками праздника плодородного Года тигра. Они обмолотили рис, чтобы очистить зёрна от стеблей. Это стало своего рода благословением для вертикальной компании.
На высокотехнологичной ферме в здании 146 выращивают рис Темасек. Исследования и эксперименты по выращиванию злаковой культуры проводились в лаборатории естественных наук Темасек. В октябре 2021 г опыт был перенесён на вертикальную ферму.
Учёные оптимизировали технологию выращивания риса на экспериментальном вертикальном модуле в Лим Чу Канге, в районе Северного Сингапура.
Вертикальная ферма 146 состоит из 6 этажей. Она управляется местной компанией Netatech, которая специализируется на использовании микрокапельной технологии и сборе дождевой воды для сокращения ресурсов, необходимых для выращивания продовольственных культур.
Злаковую культуру расположили на самом верхнем этаже. Остальные заняты под овощами, которые реализуются в местные магазины. Netatech использует точное капельное орошение для полива риса, и этот метод значительно сокращает количество воды, необходимое для выращивания растений.
По словам Дэниела Вонга, директора по технологиям Netatech, для выращивания 1 кг риса на поле требуется 2500 л воды. На вертикальной ферме объём ресурса снижен до 750 литров. Это стало возможным благодаря капельной методике полива и вертикальной технологии.
Процесс выращивания риса продолжается 4 месяца. Овощные культуры готовы к сбору урожая уже через 2-4 недели. Они востребованы местными жителями, которых привлекает свежесть и вкус продуктов питания.
Каждый месяц на ферме производится 165 кг овощей. Это поможет прокормить 100 семей из 4 человек. Производство риса ещё находится на экспериментальной стадии. К 2030 г планируется обеспечить продуктом 30% населения Сингапура. Ферма вызывает живой интерес у жителей других государств.
Масагос Зулкифли, министр социального и семейного развития, утверждает, чтобы воспроизвести такую инфраструктуру в других блоках, городской совет должен будет обеспечить наличие достаточного пространства для посадочных модулей. Они не принесут дискомфорта жителям домов. Скорее наоборот, они гордятся, что в их домах появятся рисовые фермы.
Планируется ускорить процесс выращивания злаковой культуры до 2 месяцев, повысить урожайность. Первый урожай уже был опробован. Гурманы отмечают, что вкус и текстура зёрен является нечто средним между традиционным белым и коричневым рисом.
Загрузка...
Это интересно, что в вертикальной ферме в Тампинс Blk 146 удается успешно выращивать и собирать рис, произведенный в посадочном модуле.