Каким должен быть гроубокс для грибов?

Не все имеют возможность пойти в лес, чтобы набрать грибов. Обычно этот ценный продукт покупают в магазине. Грибы культивируют в больших количествах в теплицах, создают для них благоприятный микроклимат.

Аграрии предлагают выращивать их в домашних условиях. Для этого приобретают комплекты с грунтом и мицелием. Опытные грибники используют споры лесных грибов. Как получить дома грибную грядку? Какие условия требуется создать?

Mushroom Box

Для выращивания грибов требуется плодородный грунт. Огородная почва не подойдёт. Требуется созревший навоз, компост. Мицелий хорошо развивается на субстратах из соломы, шелухи семян подсолнечника. Важно правильно его подготовить.

Грунт обязательно дезинфицируют, нейтрализуют кислотно-щелочной баланс. Споры чувствительны к другим бактериям, поэтому работают с ними в перчатках. Используют чистую посуду.

Чтобы отдельно не приобретать мицелии и субстрат, для домашнего выращивания приобретают Mushroom Box. Производителем является австралийская компания Life Cykel. Бокс – это картонная коробка, в которой находится грунт, мицелии, средства, нейтрализующие рН почвы.

Подобные комплексы предлагает и отечественный производитель «Грибной дом», г.Краснодар. «Грибные грядки» производят в г.Новомосковск. Можно приобрести комплекс субстрата, который уже содержит споры. Остаётся только поместить «грядки» в комфортные условия.

• Грунт содержится в удлинённых пакетах из прочного полиэтилена. Сначала нормализуют его рН; средство входит в комплект. Оно изготавливается на основе гашёной извести.
• Необходимо стерилизовать субстрат. Для этого пакеты устанавливают в водяную баню. Обработка продолжается до 90 мин.
• Дают пакетам остыть при комнатной температуре. Грунт должен быть тёплым для посадки, 22-25 0С.
• Раскладывают мицелии в субстрат в шахматном порядке. Чтобы распределить споры по всей длине, используют деревянные стержни ли палочки для суши.
• Производитель рекомендуют вернуть пакеты обратно в коробку, в бокс.
• На лицевой стороне бокса предусмотрены окошки. Их открывают. За ними обнаруживаются «грядки». В полиэтилене делают надрезы по всей длине окошка.
• Бокс закрывают, начинают выращивать грибы.

Если комплекс с субстратом уже содержит мицелии, то дезинфекции и нормализации рН не требуется. Пакеты помещают в теплицы, где создают комфортные условия, устанавливают их на стеллажах или подвешивают на крючки, которые находятся на горизонтальной балке. Блоки свисают свободно, хорошо проветриваются.

Производители Mushroom Box утверждают, что вырастить грибную грядку в домашних условиях просто. Для неё требуется найти влажное помещение с ограниченным доступом света. Мицелии созревают 5-7 недель. Грибы выходят чрез окошки короба-бокса.

На практике домашние растениеводы сталкиваются с большими трудностями, результат оставляет желать лучшего. Специалисты утверждают, что для спор необходимо создать определённые условия для нормального развития.

Им нужна высокая влажность, не менее 80%. Воздух постоянно обновляют, выводя углекислый газ. Споры развиваются только при достаточном уровне кислорода в воздухе. Важную роль имеет температурный режим. Он неодинаков в различные периоды развития мицелий.

Фермеры оборудуют теплицы. В домашних условиях предлагается собрать гроубокс для грибов. Приобрести его сложно. Стандартные модели от производителя настроены на выращивание плодовых культур, зелени или цветов.

Они оборудованы лампами, системой вентиляции. Боксы применяют для гидропоники и для выращивания растений на грунте. Умельцы собирают систему самостоятельно или переоборудуют боксы и гроутенты от производителя.

Как сделать бокс для грибов?

В домашних условиях, при стандартной температуре 20 0С, при влажности 55-60% мицелии размножаются плохо или затормаживают своё развитие. Предлагаемый аграриями короб с субстратом лучше поместить в комфортные для спор условия. Для этого собирают гроубоксы своими руками.

Для бокса выбирают материал, который проявляет устойчивость к влаге; используют пластиковые коробки с крышками, ящики, аквариумы. Если планируется установить грибницу в комнате, то можно сделать деревянный кубический ящик с длиной стороны 100 см.

Все поверхности обрабатывают водоотталкивающими средствами, окрашивают или ламинируют. В гроубоксе предусматривают дверцу, чтобы иметь доступ к грибам. В шкафу устанавливают необходимое оборудование.

• Мицелии развиваются 3-4 недели. Для этого необходимо создать в боксе температуру 25-28 0С. Чтобы достичь данного показателя, устанавливают ТЭН. Мощность 600 Вт; выбирают Vario Term. Рекомендуют приобрести прибор с термостатом. Одновременно устанавливают термодатчик и терморегулятор.
• Чтобы тепло распространялось по всему пространству бокса, внешнюю поверхность стенок закрывают фольгированной теплоизоляций; для growbox выбирают пенофол. Дополнительно устанавливают вентилятор, который призван распределять тёплый воздух в камере.
• ТЭН работает только 3 недели, в дальнейшем температуру постепенно снижают до 12-15 0С. Поддерживать подобный микроклимат непросто. При развитии грибницы выделяется тепло. Температура субстрата может достигать более 30 0С. Для охлаждения воздуха и грунта предусматривают холодильник для аквариума Bouy или Aqua Medic Titan, используют кулер для процессора Master Hyper TX3 EVO, 95 Вт.
• Для развития грибницы необходимо соблюдать продолжительность светового дня в 8 ч. В боксе устанавливают светодиодный светильник LED на 5 кВт.
• В боксе поддерживают влажность воздуха 80%; для полива и для увлажнения воздуха устанавливают систему «Туман». К ней подключают автоматику, которая включает полив при снижении влажности.

В гроубоксе для грибов необходимо установить вентиляционную систему. Для этого используют 2 компьютерных вентилятора. На противоположной стенке предусматривают вентиляционные отверстия. Система включается при повышенной влажности и температуре.

Для выращивания грибов из Mushroom Box выходят через 2 месяца. Плодоносит грибница тоже 2 месяца. В дальнейшем «грядку» меняют. Для развития мицелий первые 3 недели выдерживают температуру 25 0С.

В дальнейшем температуру снижают до 12 0С. Световой день должен продолжаться 8 ч. Влажность выдерживают 80%. Данные правила необходимо выдерживать и для самостоятельной посадки мицелий.

Как подготовить споры?

Опытные грибники предпочитают собирать материл для посадки самостоятельно. Они собирают грибы в лесу. Подходят только те, у которых внутренняя сторона шляпки становится губчатой, рыхлой. Такие шляпки бывают у старых грибов, которые готовы сбросить споры. Их очищают от листьев, травы, промывают под проточной водой; начинают готовить р-р для посадки.

№	Полезная информация
1	2 большие шляпки диаметром 8-10 см измельчают ножом или пропускают через мясорубку
2	Получившуюся массу помещают в отдельную ёмкость, добавляют в неё дождевую воду 4,5-5 л
3	В воде разводят 50 г живых дрожжей и 3 ч. л. сахара. Это необходимо, чтобы споры раскрылись
4	Выдерживают смесь грибов и дрожжей в течение 3 недель; запах у жидкости оставляет желать лучшего
5	Проводят посев в субстрат из соломы. Субстрат предварительно подготавливают. Солому промывают, проваривают в кипятке 10 мин, остужают, дают воде стечь
6	Используют пакет 20 л. Укладывают слой в 10 см, выливают на него 50 г раствора. Закрывают ещё одним слоем соломы. Вновь выливают р-р. Всего потребуется 150 г р-ра

Пакет завязывают бечёвкой, помещают в гроубокс, в котором создаётся микроклимат, соответствующий вегетационному периоду. При отсутствии бокса грибы выращивают в подвальном помещении с хорошей вентиляцией и с искусственным освещением.

 

Грибники утверждают, что проще всего выращивать вёшенки и шампиньоны. Споры белых грибов развиваются медленно, даже в комфортном микроклимате. Субстрат всегда должен быть влажным. Пока созревают споры, в помещении выдерживают температуру 25 0С, влажность 80%. Грибы выходят из грунта через 11-13 месяцев.

Для выращивания грибов в домашних условиях применяют боксы. В нём устанавливают ТЭН для обогрева, лампы для освещения, компрессор для охлаждения воздуха. В шкафу предусматривают систему вентиляции и полива «Туман». Надо помнить, что для развития спор требуется почти 2 месяца. Ещё столько же времени ожидают первого урожая.

Список используемой литературы:

• https://ru.wikipedia.org/wiki/Гидропоника
• Энциклопедический словарь юного химика / Сост. В. А. Крицман, В. В. Станцо. — М.: Педагогика, 1982.- С.52.
• Gericke, William F. (1937). "Hydroponics - crop production in liquid culture media". Science. 85 (2198): 177–178. Bibcode:1937Sci....85..177G. doi:10.1126/science.85.2198.177. PMID 17732930.
• Dunn, H. H. (October 1929). Plant Pills Grow Bumper Crops. Popular Science Monthly: 29–30.