Первый в мире проект по исследованию технологии ZERO Barilla будет охватывать производственную цепочку некоторых растительных сырьевых материалов, используемых для производства готовых соусов. Соглашение с Blu1877, предназначено для консолидации этого сотрудничества для изучения новых возможностей, предлагаемых вертикальным сельским хозяйством.
В последние годы вертикальное сельское хозяйство характеризуется, как одно из новых инвестиционных направлений. Это инновационный подход к сельскому хозяйству, который включает в себя выращивание различных растений в помещении, без почвы и на нескольких уровнях, с полным контролем всего процесса культивирования.
Это позволяет добиться качественного производства, с резким сокращением всех видов загрязнения, а также потребления воды на 95% меньше, чем в традиционном сельском хозяйстве. Кроме того, производство не зависит от сезонности и может быть установлено в любом месте.
На столе покупателей будут свежие продукты круглый год. Это достигается продуманной логистикой. Сложность и стоимость этой технологии выращивания являются критическим фактором, объясняющим, почему она по-прежнему является ограниченным явлением.
ZERO – это инновационная итальянская компания, основанная в начале 2018 года, которая сочетает в себе опыт агрономии, инженерии и разработки программного обеспечения. Благодаря портфелю запатентованных технологий, компания сумела снизить стоимость строительства фермы, повысить её производительность и быстро увеличить производственные мощности.
Barilla и ZERO поставили перед собой цель, усовершенствовать путь, который начинается с исследований и разработок, а затем перейти к предварительным исследованиям промышленной технико-экономической целесообразности. Используя запатентованную технологию Zero MODULAR ARCHITECTURE, в теплице будет выращиваться микрозелень, базилик, другие травы и листовые овощи для приготовления знаменитых соусов Barilla.
Как объясняет Микела Петронио, вице-президент Blu1877, рождение корпоративного предприятия Группы Barilla означало создание моста между производителем продуктов питания и экосистемой стартапов, которые внедряют инновации в пищевой промышленности.
Партнёрские отношения альянса этого типа приведут к устойчивому развитию экономики. Стартап ZERO – это конкурентоспособная компания с высоким технологическим уровнем, которая внесёт большой вклад в будущее нашей планеты.
Даниэле Модесто, генеральный директор ZERO добавляет: «Мы родились с миссией, сделать вертикальное сельское хозяйство устойчивым и масштабируемым. Быть выбранным Barilla в качестве партнера для инициатив vertical farming, это не только привилегия, которая заставляет нас гордиться.
Это также подтверждение того, что нам удалось построить технологию, которая может обеспечить параметры производительности, качества и промышленной устойчивости на вершине пищевой промышленности».
Загрузка...
Как здорово, что Barilla выбрали ZERO! За этим стоит огромное количество работы и надежд. С нетерпением жду результатов!
Barilla выбрала стартап ZERO для выращивания базилика и листовых овощей.
Круто, что Barilla поддерживает стартапы! Я как-то тоже пробовал растить базилик дома — думал, легко будет. Но оказывается, он капризный, надо знать, как ухаживать. ZERO явно понимает, как делать это правильно! Такие коллаборации только на пользу идут.
Круто, что Barilla взялась за вертикальное сельское хозяйство! Я как-то пробовала вырастить базилик на балконе и, честно, это не так уж просто. Но в теплицах вообще класс, у них точно получится на ура. Чисто свежая зелень – это всегда плюс!
Крутяк, реально вдохновляет! Помню, сам пытался в огороде базилик вырастить — полный провал, а тут такие технологии. Спасибо за такую инфу, теперь точно буду следить за этими стартапами, там будущее за зеленью!
Крутяк! У меня была тема с вертикалкой, пытался дома рукколу вырастить – переборщил с поливом, чуть не угробил. Здорово, что стартапы такие темы поднимают, буду теперь внимательней к травке подходить! Barilla тоже молодцы, поддерживают инновации.
Круто, конечно! Помню, как пытался вырастить базилик дома — полный провал, все завялось. А тут такое дело, вертикалка и технологии на высоте, прям прорыв! Если дальше так пойдёт, скоро в каждом городе свои свежие овощи будут, кайф!
Круто, что крупняк в теме вертикалки вливается! Помню, как с другом пытались базилик дома вырастить – фигня полная, всё желтело. А тут прям профи замахнулись! Думаю, такие стартапы реально задвинут традиционные грядки вперед. Буду следить за развитием!
Адам Борисов: Крутяк! В прошлом году тоже пробовал выращивать базилик дома на окне – кайф, когда свежак под рукой. Если такие проекты взлетят, будет совсем по-фэншую: свежие овощи круглый год и без лишних заморочек. Поддерживаю!