Отрасль вертикального растениеводства развивается ускоренными темпами. К сожалению, немногие селекционные компании ориентированы на новые методы ведения сельского хозяйства. Для фермеров предлагается мало специальных сортов растений, которые выращиваются в закрытых теплицах с технологией СЕА.
Джон Перселл, генеральный директор компании Unfold предлагает сосредоточится на качестве плодов овощных, ягодных культур и трав. Потребитель в первую очередь обращает внимание на внешние и вкусовые характеристики продукта. Удивительно, что отрасль вертикального с/х развивается без специальных сортов.
Компания из Калифорнии Unfold решила заняться разработкой новых семян и новых сортов для выращивания в условиях СЕА. Для каждого сорта будет выведен определённый режим выращивания, своя программа цифровых технологий.
Выращивание сельхозкультур в закрытых помещениях позволяет экономить ресурсы, воду, электричество, удобрения. В результате потребители получают качественный продукт без химикатов.
Для растений создаются комфортные условия. Им не требуется устойчивость перед проявлениями погоды, не восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Саженцы не болеют. Они находятся в оптимальном микроклимате. От селекционеров требуется улучшить вкусовые и внешние характеристики плодов.
Генетики компании Unfold работают над созданием культур с ускоренным развитием. Это позволит растениеводам увеличить количество циклов в теплицах и повысить собственную прибыль. Разрабатываются новые сорта, которые не требуют усиленного освещения. Такие растения позволят сэкономить на энергоресурсах, которые составляют самую высокую статью расходов для фермеров с СЕА.
Unfold стремится с помощью генетики оптимизировать расходы производителей и получить более высокий выход биомассы.
Генетика позволит извлечь выгоду для вертикального растениеводства с контролируемой средой. В теплицах ограничено воздействие болезнетворных бактерий и отсутствуют вредители, которые мешают культурам развиваться. Для полевого выращивания создаются сорта, устойчивые к ветру, дождям, перепадам температур, к развитию инфекций и к насекомым. Для вертикальных теплиц с СЕА приоритеты другие.
Селекционеры зачастую идут на компромисс. Они создают культуры высокой устойчивости, но со сниженным урожаем или вкусовыми характеристиками. Компания Unfold хочет сосредоточиться на высокопроизводительных сортах, с плодами уникального вкуса.
Повышая устойчивость к инфекциям, зачастую снижается урожайность. Г-н Перселл утверждает, что можно сосредоточиться на максимальной производительности, не принимая во внимание выносливость растений. В закрытой теплице с СЕА им это не к чему.
В 2022 году Unfold планирует работать на одном из предприятий Bayer. Генетики получат доступ к зародышевой плазме, чтобы вывести новые сорта с заданными характеристиками. Семена будут тестироваться на вертикальных фермах.
В настоящее время большинство фермеров производит салатную зелень, но от растениеводов требуют и другие культуры, такие как томаты, перцы, баклажаны. Доступ к базе зародышевой плазме позволит работать генетикам в разных направлениях.
Производители признают тот факт, что отрасли нужны новые семена. Они приветствуют деятельность компании Unfold, которая установила партнёрские отношения со многими фермерами.
Загрузка...
