Национальная компания Brightfarms из Нью-Йорка приобрела производителя салатной зелени Lef Farms of Loudon. Американский фермер заявил, что в его планы входило расширение. Чтобы реализовать политику компании за короткое время, было принято решение выкупить автоматизированное предприятие Lef Farms.
Цель проекта – создать растениеводческий центр в регионе для обеспечения листовыми овощами население Новой Англии. Комплекс будет занимать 14 акров, поставлять 4 млн. фунтов салата в местные супермаркеты.
Brightfarms уже имеет свои объекты в Пенсильвании, Огайо, Иллинойсе, Вирджинии и Северной Каролине. Компания реализует свою продукцию в 2 тыс. магазинов США. Расширение принесёт увеличение количества дистрибьюторов. К 2025 году количество торговых точек достигнет 15 тыс.
Lef Farms начала свою деятельность в 2017 году. Для выращивания листовой зелени была организована закрытая ферма. В ней функционировало регулируемое освещение, механизированные сеялки, конвейерные ленты и другое оборудование, которое обеспечивало ускоренное выращивание овощей. Растения находились на водной питательной среде. Почва не использовалась. Производство было свободно от пестицидов.
В последние десятилетия отмечается тенденция роста выращивания продуктов питания на гидропонике. Производство требует мало земли, поставляет местному населению всегда свежую, здоровую продукцию.
Фермеры практически не расходуют денежные средства на доставку. Овощи поступают в магазины, вблизи предприятия. Максимальное время доставки 4 ч после сбора урожая.
Ещё одна американская компания открывает свой бизнес в Берлине. Ag Energy из Массачусетса планирует установить вертикальную ферму на гидропонике. Рассматривается место на бывшей свалке. Площадь теплицы будет составлять 22 акра.
Расширение Ag Energy и Brightfarms означает, что вертикальное фермерство активно развивается в больших городах. Оно призвано обеспечить свежими продуктами питания регионы с высокой плотностью населения и области, где вести традиционное сельское хозяйство затруднительно. Теплицы устанавливаются на небольших площадках, требуют меньше воды и удобрений, чем традиционное растениеводство.
Противники вертикального фермерства указывают на большое потребление энергии. Теплицы зависят от электричества. В закрытых помещениях установлено светодиодное освещение. Объекты закрытые, не зависят от солнечного света. Критиков настораживает ещё один факт. Большинство вертикальных фермеров занимаются выращиванием салата, а не сельхоз.культурами, которые входят в основной рацион питания.
Ферма Lef претерпела некоторые изменения. Производители столкнулись с противодействием жителей. которые находятся по соседству с теплицей. Они жаловались, что от объекта исходит яркий свет. Он виден на расстоянии 3 мили от производства. На жителей он действует раздражающе. Фермерам пришлось заменить полупрозрачные крыши и стены на материал с тонировкой.
Brightfarms реализует свою продукцию в продовольственные магазины и рестораны. В период пандемии компания организовала доставку своей продукции по адресам покупателей. Она придерживалась принципа – «от фермы к столу».
В августе 2021 года Brightfarms приобрела ещё одну вертикальную ферму, которая принадлежала Cox Enterprises. Растениеводческий комплекс находится в Атланте. Стоимость конгломерата выросла до 21 млрд. долларов. Он объединяет объекты во многих отраслях промышленности.
Загрузка...
