Как выращивают капусту на гидропонике?

На гидропонике можно выращивать капусту, но только листового типа. Белокочанную обычно не высаживают на питательном растворе. Многочисленные опыты домашних гроверов и специалистов не отличаются успехом. Зато, на гидропонике хорошо растёт пекинская и китайская капуста Бак-чой.

Растениеводы получают богатый урожай при минимальных финансовых затратах. Для выращивания пекинки подходят следующие сорта: Веснянка, Первые витамины, Марфа, Пекинский экспресс. Какую технологию использовать для капусты? Какие правила необходимо соблюдать?

Какую технологию использовать?

Для пекинской и китайской капусты подходит любая гидропоника. Растения хорошо развиваются при использовании методики периодического подтопления, глубоководных культур, при капельном орошении.

Многие используют аэропонику, которая позволяет хорошо проветриваться корням, насыщает питательный раствор воздухом. Производители предлагают для выращивания пекинской капусты и Бак-чой следующие установки:

• AquaPot – в зависимости от количества кустов выбирают установку определённой комплектации: Trio, Quatro, XL; используется метод капельного орошения;
• Oxypot на 4, 6 или на 9 кустов; применяется технология глубоководных культур;
• Amazon – система простая, состоит из объёмного поддона и крышки с посадочными местами; применяется аэропоника;
• Duchpot Aero – растения выращивают в кубических ёмкостях; применяется аэропоника и гидропонная система капельного орошения;
• AeroFlo – капусту и салат высаживают на гидропонике в цилиндрические, удлинённые модули с посадочными местами; применяется аэропоника и гидропоника.

Домашние гроверы чаще всего делают гидропонную систему из канализационных труб ПВХ. Их устанавливают на одном уровне или делают несколько этажей. В них просверливают отверстия для посадочных стаканов.

В домашних условиях для пекинской капусты чаще всего используют технологи питательного слоя или периодического подтопления. Трубы являются сообщающимися сосудами. Вся жидкость, проходя систему, возвращается в основной бак.

При организации аэропоники полив осуществляется через форсунки, которые устанавливаются на донной части трубы. Бак закапывают в землю, чтобы питательный раствор не нагревался.

Для выращивания китайской капусты Бак-чой используют метод глубоководных культур.

Устанавливают бак с питательным раствором. Обеспечивают аэрацию жидкости. Для посадки устанавливают лоток с отверстиями для горшков. Следят за уровнем р-ра в баке, анализируют рН и ЕС, количество питательных веществ.

Субстрат может быть любым, но предпочтительнее минеральная вата, или пробки Root Riot. В данном материале растения выращивают, начиная с семян. Если использовать рассаду, то в качестве субстрата подходит керамзит, смешанный с вермикулитом. Капуста любит влагу, смесь увеличит влагоёмкость.

Для выращивания растений рекомендуют сделать или приобрести гроубокс или обустроить теплицу, гроутент. В боксе и в тенте внутренние стенки покрыты светоотражающим материалом. Он способствует лучшему распределению света и тепла. Для освещения и обогрева используют лампы ДНаТ ЭСЛ, LED с синим или фиолетовым спектром; он стимулирует выгонку зелёной массы, капуста быстрее развивается, но не выбрасывает цветоноса.

Работа гидропонной установки с использованием капельного орошения, питательного слоя, периодического подтопления и аэропоника зависят от электросети. Питательный раствор в систему подаётся погружным или поверхностным насосом.

При сбое в сети растения остаются без полива, быстро увядают. Если капуста выращивается на гидропонике глубоководных культур, то быстрого увядания не случится. Корни постоянно находятся в жидкости, но аэрации не будет, что тоже не очень хорошо.

Как вырастить рассаду?

Семена у капусты очень мелкие, работать с ними сложно. Для выращивания рассады для гидропоники рекомендуют использовать гидрогель; выбирают не шарики, а мелкие гранулы. Одного пакета в 30 г хватит для 5 л геля.

В дальнейшем проводят пикировку в пробки из минеральной ваты или Root Riot. Подросшие саженцы, у которых сформировалось 4 листка, переносят на постоянное место выращивания, в субстрат из керамзита, кубики из минеральной ваты.

• Гель заливают тёплой водой, выжидают, пока он не набухнет.
• Для посадки используют пластиковые контейнеры с крышкой. Их наполняют гелем толщиной слоя 1 см.
• Проводят посев семян; материал равномерно распределяют по всей поверхности.
• Контейнер закрывают, устанавливают в тёплое место. Каждый день крышку открывают для проветривания. Полив не проводят. Гель содержит много влаги. В нём у рассады хорошо формируется корень.
• Через 5-7 дней появляются ростки. Их пересаживают в субстрат, в пробки.

Пробки Root Riot сразу укладывают в стаканчики для посадки. Их заливают фильтрованной или дистиллированной водой. Они быстро набирают влагу. В центре пробки находится ямка.

В неё проводят высадку молодой поросли. Надо быть готовым к тому, что ростки хрупкие, мелкие; их легко пережать пинцетом. Стаканчики располагают на гидропонной установке, сразу начинают полив.

Подобную методику используют и при использовании минеральной ваты, но пробки устанавливают в отдельный контейнер. Полив проводят питательным раствором для капусты, но слабой концентрации. В дальнейшем пробки вставляют в кубики из минеральной ваты, которые помещают в посадочные горшочки.

Для рассады необходимо подготовить питательный раствор. Можно использовать минеральные удобрения или профессиональные средства от производителей.

От GHE выбирают концентрат, который симулирует развитие корневой системы Root Buster, 5 мл/л. Его используют в течение 2 недель.

Гроверы делают настои из торфа или из компоста.

1 кг грунта помещают в тканевый мешок, укладывают в воду, 10 л. Оставляют на сутки. В дальнейшем жидкость процеживают, фильтруют, используют для полива. В почву можно добавить золу, 200 г. В ней содержится масса питательных веществ для растений.

Для рассады организуют определённый микроклимат в гроубоксе;

№	Полезная информация
1	Влажность 75%
2	Температура днём 25 0С, ночью снижают до 15-18 0С
3	Продолжительность светового дня до 18 ч

Когда на кусте появляется 4 листка, меняют состав питательного раствора и микроклимат. Растение начинает набирать зелёную массу.

Для капусты важно выдерживать заниженную температуру воздуха, чтобы корень не выпустил цветонос, вилок не раскрылся. Для Бак-чой требуется тепло и высокая влажность.

Как ухаживать?

Прежде всего, для растений необходимо изменить питательный раствор. Через 2 недели после высадки молодой поросли корни у саженцев уже укрепились, начали интенсивно прорастать в субстрат. Задача гровера подобрать рецепт питательной среды, который способствует набору зелёной массы.

Рецепт №1 (Эллиса).

• Нитрат кальция – 5 г.
• Сульфат магния – 2,5 г.
• Сульфат аммония – 0,5 г.
• Сульфат марганца – 0,01 г.
• Сульфат цинка – 5 мг.
• Цитрат железа – 5 мг.
• Медный купорос – 1 мг.
• Вода – 10 л.

Через 2 недели количество всех компонентов увеличивают в 2 раза. В первые 2 недели для развития корневой системы добавляют Root Buster, 5 мл/л. Все компоненты разводят в воде поочерёдно, полностью растворяя удобрения.

Рецепт №2.

Раствор готовят из удобрения «Азофоска». В 10 л воды разводят 40 г удобрения. Если листья капусты начинают желтеть, то в воду добавляют калийную соль, но не более 2 г/л. Делают настой из золы, 1 кг/10 л, процеживаю, фильтруют, пополняют уровень р-ра в баке.

Рецепт №3.

• Аммоний сернокислый – 2,3 г.
• Магний сернокислый – 5,3 г.
• Кальций азотнокислый – 12,6 г.
• Калий сернокислый – 2,5 г.
• Монокалийфосфат – 3,5 г.
• FloraBloom – 10 мл/5 л.

Количество удобрений для пекинской капусты рассчитано на 10 л. Его можно использовать для рассады, но концентрацию снижают в 2 раза. Каждый компонент разводят в воде отдельно, проверяют рН. Допускается повышение кислотности до 6,6-7 единиц.

Рецепт №4.

• FloraGro – 6,5 мл
• FloraMicro – 9,5 мл
• FloraBloom – 3 мл.

Количество рассчитано на 5 л. РН р-ра 7 единиц. ЕС 1,5-2. Каждый концентрат разводят в небольшой ёмкости с водой и поочерёдно водят в бак.

Когда у капусты начинает формироваться розетка, дневную температуру снижают до 18-20 0С. Ночью выдерживают 15-17 0С. Влажность воздуха до 80%. Световой день 14 ч. Для освещения используют LED с синим спектром. Данный микроклимат выдерживают и для пекинки и для Бак-чой.

Урожай собирают, когда вилок достигает 15-20 см. До такой же длины вырастает Бак-чой; капуста похожа на салат. Вилки пекинки срезают, выдерживают в холодильной камере при 8 0С не более недели.

Капусту укладывают в полиэтиленовые пакеты. Бак-чой хранят вместе со стаканчиком и субстратом. Куст вынимают из раствора, убирают длинные корни, дают воде стечь, укладывают в полиэтиленовый пакет. Срок хранения не более 3 недель.

Пекинскую и китайскую капусту можно вырастить в домашних условиях. Для этого необязательно использовать грунт. Достаточно развести удобрения в воде и использовать питательный раствор вместо почвы. Для растений обустраивают гидропонную систему.

Проще всего использовать технологию глубоководных культур и питательного слоя, но производители предлагают установки с другими методами полива. Для зелени организуют комфортный микроклимат. Приборы освещения, вентиляции и увлажнения воздуха подключают к автоматике.

Список используемой литературы:

• https://ru.wikipedia.org/wiki/Гидропоника
• Энциклопедический словарь юного химика / Сост. В. А. Крицман, В. В. Станцо. — М.: Педагогика, 1982.- С.52.
• Gericke, William F. (1937). "Hydroponics - crop production in liquid culture media". Science. 85 (2198): 177–178. Bibcode:1937Sci....85..177G. doi:10.1126/science.85.2198.177. PMID 17732930.
• Dunn, H. H. (October 1929). Plant Pills Grow Bumper Crops. Popular Science Monthly: 29–30.
• Журнал «Hydroponics Journal» (издается с 2010 года)
• Гидропоника // Газлифт — Гоголево. — М. : Советская энциклопедия, 1971. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 6).

Рекомендуем:  Как выращивают огурцы на гидропонике?