Сельское хозяйство нуждается в высокотехнологичных способах выращивания растений и аквакультуры. Чтобы стимулировать внедрение инновационных технологий, можно применить к индустрии режим льготного налогообложения. Об этом рассказывает предприниматель Дмитрий Давыдов, который предложил программу «20 идей по развитию России».
Аквапонику рассматривают как инновационную методику ведения сельского хозяйства и рыбоводства. Она сочетает в себе выращивание аквакультуры и гидропонику. Технология заключается в том, чтобы использовать отходы жизнедеятельности рыб для питания растений, которые в свою очередь очищают воду в бассейне с аквакультурой. Методика предусматривает симбиоз и производство замкнутого цикла.
Технология не новая. Её использовали ещё в Вавилоне, в Азии для выращивания риса. Аквапоника была известна ещё ацтекам. В 21 веке о ней заговорили как о высокотехнологичной отрасли сельского хозяйства. Она востребована особенно в регионах, в которых отмечается дефицит воды и пахотных земель.
Основными элементами системы является бассейн для аквакультуры и гидропоника для выращивания сельскохозяйственных культур. В цепочку включают реактор для бактерий, в котором микроэлементы расщепляются до нитратов. Для рыбы необходим аэратор, чтобы обогащать воду кислородом.
Для поддержания определённой температуры воды используют обогреватель с термостатом. Чтобы контролировать кислотно-щелочной баланс в питательном растворе, необходимо специальное оборудование. Для заполнения гидропоники жидкостью для полива, устанавливают насос.
Аквапонные фермы открывают перед предпринимателями большие возможности. На них можно выращивать практически все сельскохозяйственные культуры. Чаще всего возделывают салатную зелень, томаты, перец, огурцы, клубнику. В Индонезии активно развивается производство дынь, бобовых культур. В Голландии на аквапонику переводят цветоводство.
В качестве аквакультуры разводят тилапию, карпов. Они неприхотливы, могут переносить повышенную кислотность воды. Форель и осётр требуют заботы, но они тоже часто встречаются в аквапонике. Питательный раствор для растений получают при разведении раков, креветок, мидий.
Технология имеет множество преимуществ, если сравнивать традиционное сельское хозяйство.
- Воды требуется на 90% меньше.
- На 1 м2 получают в 8 раз больше продуктов питания.
- Не требуется использовать удобрения, постоянно очищать воду в бассейне.
- Производство не останавливается круглый год. Оно не зависит от погодных условий.
- Для аквапонных ферм подходит локальная методика строительства. Её устанавливают и в сельской местности, и в городе.
С помощью аквапоники можно обеспечить продуктами питания население во всех регионах России, даже неблагоприятные для ведения сельского хозяйства. При этом сокращаются транспортные расходы, а значит, в воздух попадает меньше выхлопных газов. Люди получают свежую продукцию через несколько часов после сбора урожая или вылова рыбы.
Чтобы организовать ферму потребуются знания и навыки выращивания растений и рыбы. Нужны навыки технолога, эколога и инженера. Потребуется не только ухаживать за аквакультурой и саженцами, но и следить за рН питательного раствора, его питательностью.
Деятельность сопровождается множеством проблем, но она очень перспективная, о чём говорит опыт зарубежных производителей. Аквапонные фермы установлены в Голландии, Германии, Дании, в Новой Зеландии, в США, Австралии, Японии. По отчётам аналитиков, к 2025 г. отрасль привлечёт 1,4 млрд. долларов.
В России аквапоника только набирает обороты. В 2010 г они появились в Астрахани. В 2021 г. началось строительство крупного комплекса в Краснодарском крае. Домашние огородники устанавливают системы на своих участках.
Чтобы индустрия полноценно развивалась, необходим особый режим налогообложения. Дмитрий Давыдов считает, что льготы должны затрагивать исследовательские лаборатории, конструкторские бюро, которые развивают аквапонику.
Свежие продукты питания всегда пользуются спросом у потребителей. Высокий спрос обеспечит стабильную прибыль производителям. Фермерам необходима государственная поддержка, чтобы развивать экологически чистую технологию для выращивания сельскохозяйственных культур и аквакультуры.
Загрузка...
