Учёные Ноттингемского университета в партнёрстве с компанией Henley Associates Ltd создают новую модель вертикальной фермы для производства большого количества продуктов питания на небольшой площади. Они надеются, что высокотехнологичные методы выращивания помогут решить глобальные проблемы. В помещении можно культивировать овощные культуры, травы и ягоды в контролируемой среде в течение всего года.
Исследователи работают над двумя вертикальными системами. Одна имеет размер транспортного контейнера. Другая по размерам в 2 раза меньше. Установки станут пилотным проектом для производства большого количества комплексов для выращивания. Их можно установить в точках розничной торговли, в продовольственных магазинах, в школах и в больницах.
Профессор Чунгуй Лу, который работает над проектом, объясняет, что исследования направлены на то, чтобы помочь накормить растущее городское население. Они помогут решить проблему сокращения пахотных земель. Продукция, выращенная на вертикальных системах, позволит снизить зависимость Великобритании от импортных товаров.
Исследователи стремятся создать фермы, на которых можно производить свежие продукты с повышенным уровнем питательности. Они будут полностью автоматизированы. В помещениях используется СЕА. Технологии способствуют повышению урожайности и сокращению вегетационного периода сельскохозяйственных культур.
Для выращивания не требуется ожидать хорошей погоды, не нужны плодородные почвы и много воды. Данные расходы связаны с традиционной методикой ведения растениеводства.
Новые фермы позволят снизить затраты на доставку продукции, уменьшат воздействие на окружающую среду. Срок годности овощей и трав увеличивается. Продукты питания ориентированы на местное население.
Саженцы располагаются на посадочных модулях. На установках применяется система аэропоники. Корни свободно находятся в ёмкостях. Внутри создаётся туман, который оседает на отростках.
Из капель раствора они забирают все необходимые витамины и минеральные вещества. Корни хорошо проветриваются, не загнивают. Повышенное содержание кислорода благоприятно влияет на развитие растений.
Для обеспечения ферм энергией используются солнечные панели. Разработку вертикальных систем планируется закончить за 2 года. Одну установят в кампусе университета Брейкенхерст. Другая ферма предназначается для города Грантем (Линкольншир).
Исследователь Чунгуй Лу является профессором устойчивого сельского хозяйства. Он говорит, прежде чем провести подробное технико-экономическое обоснование, его группа сначала создаст прототип вертикальных ферм. Для учёных важно разработать новые методы, позволяющие интенсивно развивать стабильное растениеводство.
Профессор уверен, что в городской местности лучше развивать контейнерное сельское хозяйство. Системы можно изготовить по низкой стоимости. Установка, которая находится на ферме, проста в управлении. Она не подвержена влиянию климата и сезонов, может давать высокие урожаи с качественной продукцией. При этом существенно снижается выброс углекислого газа.
Если Великобритания выйдет из ЕС, то для неё будет важно, снизить зависимость от импортных продуктов питания. В одном контейнере можно производить 3-5 т овощей в год.
Это будет передовая высокотехнологичная система на аэропонике, с энергоэффективными технологиями, с углеродной нейтральностью. Контейнеры не занимают много места. Их можно расположить и на улице, и в помещении.
Новое направление сельского хозяйства обеспечит устойчивость Великобритании к экологическим потрясениям, повысит продовольственную безопасность Королевства.
Глава компании Henley Associates Limited, Чарльз Брантон, сказал, что производство продуктов питания всегда зависело от благоприятной погоды и плодородной почвы. Вертикальное растениеводство игнорирует оба эти фактора, особенно погоду. Глобальное потепление наблюдается во всём мире. Оно затрагивает и Великобританию. В течение последних нескольких лет это приводит к неурожаям, повторным посевам и к снижению производства.
Система вертикального земледелия является важным шагом вперед в значительном сокращении выбросов углекислого газа при доставке фруктов и овощей автомобильным транспортом из Европы и, в частности, воздушным транспортом со всего мира.
Проект финансировался британским грантом на исследования и инновации Innovate UK Smart.
Загрузка...
