Новая вертикальная ферма с устойчивой технологией выращивания активно способствует достижению цели Сингапура в области продовольственной безопасности 30 на 30.
Kalera, лидер в области устойчивого вертикального растениеводства в закрытом помещении, завершила первый этап строительства в Логистическом центре Чанги. Завершено строительство основной структуры для фермы, которая будет полностью автоматизирована.
Вертикальный многоуровневый комплекс позволит производить сельскохозяйственные культуры круглый год, в любом климате. Растения будут находиться в контролируемой среде. Новые технологии снижают риск заражения саженцев патогенами, способствуют производству овощей и трав с более насыщенным ароматом и вкусом.
Новая закрытая ферма призвана изменить потребление выращенной зелени в Сингапуре в том виде, в каком её видят многие потребители. Об этом говорит Хеннер Шварц, коммерческий директор Kalera. В комплексе будут производить 500 тыс. кг зелени в год.
Растения будут собирать непосредственно перед употреблением. Это повысит питательную ценность продукта, уменьшит объём пищевых отходов, сократит уровень выброса углекислого газа. В 3 квартале 2022 г. ожидается получить первый урожая.
В Сингапуре реализуется комплексная программа обеспечения продовольственной безопасности населения. Новая ферма внесёт большой вклад в осуществление принятого правительством плана. Необходимость строительства высокотехнологичных растениеводческих комплексов показала пандемия COVID-19.
Изменив способ выращивания и употребления продуктов питания, сингапурское производство вместе с научно-исследовательским центром поддержит революционное развитие сельского хозяйства в городах страны.
Проект осуществляется благодаря гранту Сингапурского агентства по продовольствию 30*30, которое поддерживает местных сельскохозяйственных производителей. К 2030 г планируется удовлетворить потребности населения в качественных местных продуктах питания на 30%.
Грант поможет увеличить местное производство листовых овощей с помощью запатентованного Kalera метода выращивания «Dryponics». Новые технологии дают возможность, употреблять более свежую зелень. Потребители смогут собирать растения непосредственно перед использованием.
Высота закрытой теплицы 50 футов (15,24 м). Она полностью автоматизирована. В ней установлены высокотехнологичные современные системы, которые охватывают все процессы выращивания от посева до сбора урожая. На ферме организован климат-контроль, обеспечивая полноценное развитие растений.
На ферме работает 11 сотрудников. Они заняты в сфере производства, инжиниринга, развития бизнеса, в других направлениях.
В августе 2021 года Kalera приобрела мирового лидера в области выращивания растений в закрытых помещениях компанию baby leaf & ever, которая начала строительство вертикальной фермы в октябре.
Kalera продолжает расширяться. Она планирует открыть свой комплекс в Денвере в марте 2022 года. В разработке находится ещё 4 фермы.
О Калере:
Kalera — вертикальная фермерская компания. Штаб-квартира находится в Орландо, штат Флорида. Она стремится обеспечить всё мировое население свежими и здоровыми продуктами питания. Для этой цели она внедряет высокие технологии.
Компания потратила несколько лет на разработку передовой системы автоматизации и сбора данных с использованием Интернета, облачных технологий, искусственного интеллекта. В настоящее время производитель управляет фермами в Соединенных штатах и в Кувейте.
Загрузка...
