Кноблаухланд (Бавария). Руккола в горшках на гидропонике доступна уже сейчас

Кноблаухланд (Бавария). Руккола в горшках на гидропонике доступна уже сейчас

Автор статьи
Артём Высоков
Время на чтение: 3 минуты
АА
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Содержание

Маркетинговая компания Franken Gemüse и овощная ферма Scherzer, которая внедряет инновационные технологии, преуспели в выращивании рукколы на гидропонике. Благодаря новой методике в розничные сети поступила свежая гидропонная руккола уже в начале февраля. Совместное предприятие стремится распространить свою продукцию по всему югу Германии. Об этом сообщает управляющий директор Франкет Гемюзе Флориан Вольц.

Все сельскохозяйственные культуры, в том числе и руккола, которые выращиваются под открытым небом на полях, находятся под большим давлением и контролем. Растениеводы сталкиваются с проблемами нитратов, с постоянными изменениями правил внесения удобрений, препаратоми для защиты растений от инфекций и от насекомых.

Кноблаухланд (Бавария). Руккола в горшках на гидропонике доступна уже сейчас

В связи с возникшей ситуацией, стало невозможным выращивание на почве. Производители продуктов питания стали рассматривать альтернативные методики. Franken Gemüse и Scherzer остановились на гидропонике. С помощью технологии они выращивают рукколу в горшках.

Высокий маркетинговый потенциал для гидро-рукколы

На современной овощной ферме Шерцер, которая находится в Динкельсбюле (Франкония, Бавария) специально для рукколы было отведено отделение. Его площадь составила 5 тыс. м2. На предприятии уже выращивается несколько видов салата на гидропонике, но для рукколы необходимы создать другие условия, использовать иную технологию циркуляции воды, чтобы обеспечить растения питательными веществами.

Руккола в горшках

С точки зрения маркетинга, руккола в горшках имеет хороший потенциал. Листья отличаются большим весом, до 50 г. Это соответствует принятым потребительским стандартам. Травы с подобной характеристикой пользуются спросом.

У растений, выращенных на гидропонике, высокий срок годности. Производители достигли высоких показателей благодаря корневым шарикам, субстрату, на котором выращивается культура. В нём остаются питательные вещества, которые не дают травам увядать. У культуры, выращенной традиционным способом, срок хранения снижен.

Кноблаухсланд: пионер в области гидропоники

Компания Franken Gemüse установила свою первую гидропонную систему в 2015 г, на ферме Haubner. С этого времени три производителя в Баварии выбрали данную методику выращивания сельскохозяйственных культур. На местном рынке появился гидропонный салат, разноцветный и латук, пак-чой. В соответствии с данными статистики, гидропонные культуры занимают в Баварии общую площадь 100 тыс. м2.

Рекомендуем:  Living Earth Farms - Фермы Живой Земли

Руккола в горшках

Г-н Вольц видит в новой технологии дополнительный потенциал. Салат востребован, потому что он всегда отличается стабильно высоким качеством. Выращивание не зависит от погодных условий. В долгосрочной перспективе, фермеры планируют перевести на гидропонику и другие культуры, такие как сельдерей, кольраби, салат ромэн. Задача производителей состоит в информировании местного потребителя о питательной ценности продукции, о безопасности выращивания.

 

Оцените статью 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Артём Высоков
Опыт выращивания зелени на гидропонике с 2019 года. Выращиваю салат, петрушку, укроп в гидропонике на подоконнике в квартире.
Написано статей
1015
Комментарии (1)
  1. Куликова Джулия
    11 апреля 2023 в 04:45

    О, это звучит замечательно! Я уже давно искала стандартный руккола в горшках, поэтому мне очень приятно узнать, что в Кноблаухланд (Бавария) он уже доступен на гидропонике. Я собираюсь туда поехать в ближайшее время, чтобы попробовать.

    Ответить

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подпишись на Telegram-канал dFermer!

Лайфхаки по выращиванию на гидропонике, фото и видео, советы и рекомендации.

Подпишись!
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Поделиться материалом
✔ Копировать ссылку