Эту пословицу придумали два двоюродных брата, когда изобрели свою систему «вертикального выращивания». Новая технология призвана помочь городским жителям повысить продовольственную безопасность.
Вертикальное растениеводство не является новой концепцией сельского хозяйства, но Фред Мвитига и Фред Кимани начали развивать свой бизнес, который предполагает наличие цифровых систем на ферме.
Братьям пришла идея выращивать сельскохозяйственные культуры без почвы на гидропонике. Они выросли на ферме, хотели самостоятельно развивать растениеводство, но перевести выращивание на новый, более высокий уровень. Они организовали компанию Vertical Gardens.
Гидропонное земледелие – это метод выращивания растений без почвы. Вместо этого используется водный раствор с питательными веществами. Корни растений находятся в растворе, поглощают минеральные вещества и витамины, растворённые в воде.
Решение есть для всего, в зависимости от того, что нужно вырастить. У братьев были смеси с питательными веществами, биогумус, который используется в качестве субстрата или для ведения органического растениеводства.
В условиях сокращения площадей для сельского хозяйства из-за урбанизации и постоянно растущего населения новая страсть к вертикальному фермерству была весьма своевременной. Молодые люди начали испытания в 2018 году. Свою компанию они открыли в 2020 году.
Толчком к развитию этого нового предприятия стала пандемия коронавируса, все стремились к органическим продуктам питания и к тому, как лучше всего выращивать продукты питания на собственном участке или балконе с ограниченным пространством.
Большинство людей стали заботиться о своем здоровье, изучать, откуда берется их пища. Эта новая тенденция, которая позволяет задуматься об установке гидропонной фермы. При выращивании не сталкиваешься с такими обременительными работами, как полив и прополка саженцев, борьба с насекомыми и инфекционными заболеваниями. Система автоматизирована, требует минимального участия человека.
Стартап Vertical Gardens занимается реализацией домашних вертикальных садов. На конец 2021 г было реализовано 200 комплектов, в том числе и вертикальный мешочный сад, многоуровневые модули, башни для выращивания.
Вертикальное выращивание могут позволить себе 90% городских жителей, независимо от того, живёт ли человек в благоприятном или засушливом регионе. Вода циркулирует в системе, никуда не теряется. Технология экономически эффективна. Для её обслуживания не нужно нанимать рабочих со стороны.
Вертикальный мешочный сад, который, по сути, можно расположить на балконе или в любом небольшом помещении внутри дома, поможет получить листовые овощи, такие как салат, шпинат, зелёный лук. В мешочном саду можно вырастить даже клубнику. Братья делают и устанавливают вертикальные сады по индивидуальному заказу клиентов, с учетом требований заказчика.
Фред Мвитига отвечает за связи с общественностью. Фред Кимани проектирует автоматизированную систему полива, выполняет инженерные работы.
Несмотря на то, что это другой новый способ ведения сельского хозяйства, когда дело доходит до получения урожая, волшебства не происходит. Овощи нужно выращивать. Для этого требуется определённое время.
«Люди привыкли к мгновенному удовлетворению своих потребностей в питании. Если вам что-то нужно, вы просто набираете номер телефона, и это у вас есть. Нам нужно оглянуться назад и посмотреть, то, что вы потребляете, вредно для вас», – говорит Мвитига.
Деловой аспект вертикального растениеводства – это не прогулка в парке. В Кении данный вид сельского хозяйства ещё не совсем развит. Приходится информировать население о новом способе выращивания полезного продукта.
Компания серьезно работает над тем, чтобы обеспечить осведомленность потребителей о преимуществах вертикального садоводства. Мир сталкивается с проблемой отсутствия продовольственной безопасности и изменения климата.
Братья из Найроби убеждены, что они останутся на рынке надолго. Их дело набирает обороты. Если люди смогут выращивать овощи в городских районах, то это будет шаг вперёд в экономике Кении. Необходимо рационально использовать такой ценный ресурс, как пресная вода. Вертикальное выращивание в городах поможет сделать воздух чистым и свежим, если реализовать проект для озеленения.
Загрузка...
