Кирилл Орлов не является агрономом. У него другая профессия. Он — математик-экономист, выпускник факультета прикладной математики и кибернетики. Живёт Кирилл в Сибири. В своём доме он создал «умную теплицу», в которой выращивает клубнику.
В свою теплицу он заходит в халате, в бахилах и в маске. Условия практически стерильные. Это необходимо, чтобы не заразить растения какой-нибудь инфекцией, не занести насекомых. Возбудители болезней могут находиться на одежде, на обуви.
Чтобы срезать ягоду, огородник надевает перчатки. Ножницы обрабатываются антисептиком. Кирилл утверждает, что клубнике не нравится, если до неё дотрагиваются руками. От этого она портится. В помещении обустроена приточно-вытяжная вентиляция, постоянно удерживается температура воздуха 22-24 0С.
Уникальность методики, которую использует математик, состоит в том, что в теплице отсутствует обогрев. Теплица находится в подвальном помещении, которое хорошо изолировано от холода. Отопительными приборами являются лампы, созданные новоиспечённым огородником.
Он использует светодиодные лампы, от которых получает КПД 100%. Они выполняют функцию досветки и обогревательных приборов. Другого оборудования для отопления в подвале нет. Обычно в теплицах устанавливают газоразрядные лампы. Они потребляют большое количество энергии. Их сложно использовать. Они опасны. Кирилл сравнивал эффективность своих осветительных приборов и ДНаТ. Его лампы выигрывают.
Электроэнергия, которая составляет основную статью расходов в тепличных хозяйствах, у сибирского математика расходуется в разумных пределах. В месяц он платит около 15 тыс. рублей. Это немного, если учитывать, что у него 2 помещения с клубникой, где работают лампы, вентиляторы, насосы, которые должны функционировать постоянно, чтобы полив растений не прекращался.
Расход воды минимальный, не больше, чем в квартире. В месяц Кирилл затрачивает около 3 м3. Система полива замкнутая. Вода циркулирует внутри установки, никуда не вытекает. Для выращивания клубники используется гидропонная и аэропонная системы. Каждая установка располагается в отдельном помещении.
В чём разница систем? В гидропонной установке вода поднимается насосом в модули, проходит по ним и возвращается обратно в бак. При аэропонике питательный раствор распыляется на корни растений, которые висят в воздухе. Под каждым корнем установлена форсунка. Через неё на отростки впрыскиваются минеральные вещества. Растения хорошо проветриваются. Для клубники важно, чтобы корни хорошо дышали.
Кирилл отмечает ещё одно преимущество аэропоники. Саженцы лучше развиваются, быстрее растут. Урожайность больше. Питательного раствора требуется меньше, чем для гидропонной системы.
Первую гидропонику математик собрал в домашних условиях в 2005 г. Он попробовал вырастить на ней землянику. Огородник вспоминает, что его детство прошло в Тимирязево. Это посёлок, который находится недалеко от леса. Всё лето он ходил в лес за ягодами, затем, всех угощал.
После окончания школы он переехал в город. Покупая в магазине землянику, всё время удивлялся, почему вкус у неё другой, и почему вся ягода привозная? Кирилл решил сам вырастить землянику на гидропонике, похожую на лесную. Остановился на сорте Али-Баба.
Сначала были эксперименты с осветительными приборами. Клубника очень чувствительна к освещению. Агроном-математик подбирал правильный спектр почти 2 года. В итоге, он запатентовал новую лампу, которая полностью заменяет солнечный свет.
Технология рассчитана, прежде всего, на климатические условия Сибири. При её использовании можно выращивать экологически чистые ягоды с ароматным вкусом круглый год. Отопления не требуется, несмотря на суровые зимы. Можно использовать подвальное помещение, отдельную комнату в квартире или балкон.
Эксперименты проводились и на овощных культурах, на огурцах и помидорах. Агроном установил палатки в доме родителей. Они сначала скептически отнеслись к затее сына, но были приятно удивлены, когда он получил первый неплохой урожай.
Сейчас агроном-математик выращивает классические сорта клубники, такие как Мэри Гет, Кабрилла, Сан Андреас. Сорта разные, отличаются и по вкусу, и по количеству ягод. Одной светодиодной лампы достаточно, чтобы обогреть 50 кустов. С одного куста можно собрать до 1 кг плодов в год. Это не предел.
Корейские аграрии вывели сорта, которые приносят до 2 кг с одного куста. В советские времена тоже были такие культуры, но они утеряны после распада СССР. Саженцы Кирилл закупает в Италии и в Голландии. Он использует фриго, особую методику хранения посадочного материала, которая требует определённой влажности воздуха и температуры.
Транспортировать саженцы сложно. Необходимо выдержать все условия микроклимата для растений. Прошлый год был сложным. Посадочный материал из Италии удалось получить только в сентябре. Причиной стала пандемия.
От посадки до сбора урожая проходит чуть больше месяца, если использовать аэропонную установку. Далее следует период отдыха для растений. Пестицидов и гербицидов математик не использует. Клубнике необходима вода, воздух и питательный раствор. Для выращивания выбирают органические удобрения, которые содержат микроэлементы в хелатной форме.
Кириллу помогают родители. Они присматривают за посадками и реализуют ягоды. Урожай в «умной теплице» собирают через день. В месяц получается 150 кг плодов, но спрос на них всегда высокий. Томский математик мечтает создать клубничный сад, чтобы выращивать ягоды в Сибири 365 дней в году.
В планах у огородника, построить круглогодичный комплекс для садовой земляники на 46 тыс. мест. На близлежащей площадке установить туннели-теплицы, чтобы выращивать ягоды в межсезонье. В летнее время можно использовать поля.
Рядом планируется организовать исследовательскую лабораторию, чтобы выводить новые сорта и развивать новые технологии. Подобным способом можно выращивать кустовые ягоды, такие как малина, ежевика. Вполне реально сделать производство рентабельным и эффективным.
Клубничный сад Кирилл хочет организовать в Томске. Своими средствами он не управится, поэтому ожидает деловые предложения от других предпринимателей. Агроном-математик утверждает, что выращивать ягоды на гидропонике в Сибири очень выгодно. Спрос всегда превышает предложение.