В вертикальное фермерство инвестируется венчурным капиталом, технологиями, инженерными разработками, но существует большая проблема, которая затрагивает дефицит агрегатов и дистрибьюторов, чтобы доставлять продукцию потребителям. Об этом говорит генеральный директор компании X-Inc Pte Ltd Николь Нг. Её организация занимается дистрибуцией продуктов питания. Она является соучредителем Продовольственного банка Сингапура.
Николь причисляет себя к сторонникам вертикального фермерства. Она стремится развивать сотрудничество предпринимателей и поддерживает производство и распределение местных продуктов питания. X-Inc Pte Ltd – это группа организаций. Компания была основана, как семейный бизнес, имеет 80-летний опыт работы в поставках товаров.
Николь изучила сектор дистрибуции продуктов питания тщательным образом. Ей знакомы все преимущества и недостатки, секреты и уловки. С 2016 года она оказывает поддержку местным производителям. Особое внимание она уделяет фермам на крыше. Одна из таких ферм занимает 1000 кв. футов.
Дистрибуцией продуктов питания занимается F&B. Это крупный игрок на продовольственном рынке в Сингапуре. Он проводит распределение пищевой продукцией и напитков среди населения.
X-Inc Pte Ltd основана в 1934 г. Она поставляет упакованные продукты питания для F&B. Дистрибутор обслуживает около 5 тыс. заведений. Ассортимент продукции состоит из 7 тыс. наименований. 2 года назад Николь решила представить потребителям полный набор решений, включающих товары от местного производителя.
Как объясняет Николь, дистрибуция продуктов питания в Сингапуре очень разрознена. Компании F&B приходится иметь дело с несколькими фермерами, чтобы покупать свежие продукты, морепродукты, сухофрукты и т.д. Она хотела объединить всех производителей вместе, используя дистрибьюторскую сеть X-Inc Pte Ltd. и парк рефрижераторных грузовиков.
Требуется более высокая оценка качественной продукции
Индустриализация сельского хозяйства и постоянная доступность продуктов питания привели к тому, что потребители перестают интересоваться своей пищей и не уважают ее, по словам Николь. Это представляет серьезную проблему для вертикального земледелия, поскольку его продукция по-прежнему, как правило, дороже стандартных вариантов на рынке.
Вертикальное фермерство, по словам Николь Нг, является источником, который способен накормить мир в будущем. Технология новая, производство овощей стоит недёшево. Если дистрибуторы и потребители не поддержат вертикальное растениеводство, то стоимость высококачественных продуктов питания данных предприятий вырастит. Большинство людей стараются купить продукты дешевле, несмотря на сомнительное качество.
Необходимо укрепить доверие к вертикальному растениеводству. Для этого требуется сотрудничество во всех отраслях. Жёсткая конкуренция не допустима. Сотрудничество облегчило бы распространение информации об актуальности вертикального растениеводства и его потенциале для обеспечения продовольственной безопасности Сингапура. Необходимо снизить конкуренцию между вертикальными фермерами и более крупными предприятиями.
Николь Нг, которая знает ситуацию с продовольствием, объясняет, что развитие новых технологий, таких, как вертикальное фермерство может иметь позитивный результат не тольк для продовольственной безопасности Сингапура, но и в глобальном масштабе.
В совокупности Азия образует самую большую группу голодающих людей, но Сингапур может сыграть важную роль в глобальной продовольственной устойчивости. Николь призывает подержать новые технологии в стране всеми возможными способами.
Возвращая разнообразие к столу
Вертикальное растениеводство открывает возможность разнообразить рацион питания местного населения. Это является хорошим дополнением к устойчивому развитию сельского хозяйства. Благодаря ноу-хау продукты питания можно выращивать круглый год. На процесс не влияют погодные условия, снижается объём пищевых и химических отходов.
Николь призывает экспериментировать и организовывать свои домашние вертикальные фермы. Нужно перестать выращивать то, что уже имеется в других местах. Необходимо сосредоточиться на ягодах, огурцах, томатах, кабачках. Рынок уже наполнен традиционными продуктами питания. Доставка не выдерживает объёмы производства. Нужно осваивать другие интересные и полезные продукты.
Ох, чувак, ну ты просто представь! Сингапур, да там весьма интересные штуки происходят, такие дела. Вот они усиливают доверие к своему вертикальному сельскому хозяйству, но, знаешь, управлять им просто через конкуренцию — не то еще авантюра! Они там нашли правильное решение: сотрудничество, брат! Все отрасли вместе работают, вот так! Какая-то взаимопомощь, взаимодействие, обмен опытом — всем всем полезно, все друг другу натощак несут. Ну вот где наука и практика дружно руки подкидывают, чтобы показать, что возможности безграничны, а рост непредсказуем! Вертикальное сельское хозяйство наступает на шаги конкуренции, а сотрудничество — это то, что надо, чувак! Все вместе мы сила!
Эй, согласна на все сто! Помню, в универе у нас была команда, где каждый по своему делу блестел. Вместе сделали проект по экологии — круто вышло! Сотрудничество реально дает больше, чем каждый сам по себе. Так что, да, держим курс на команду, это всегда в плюс!