Компания Greenfood подписывает соглашение с технологическим стартапом Agtira с целью увеличения производства продуктов питания. В рамках проекта планируется выращивать овощные культуры на фермах с использованием искусственного интеллекта. Растениеводческие комплексы будут установлены на территории всей Швеции.
Скандинавская компания по производству свежих продуктов Greenfood 9 марта 2022 г. объявила о своих планах строительства серии вертикальных высокотехнологичных ферм в стратегических местах Швеции. Земельный ресурс в стране становится всё менее доступным, сокращается количество пахотных угодий.
В партнерстве со стартапом в области пищевых технологий Agtira компания Greenfood будет использовать центры для выращивания овощей круглый год. Целью проекта является удовлетворение растущего спроса местного населения на экологически чистые продукты питания.
На производственных объектах планируется установить системы водоснабжения с замкнутым контуром. Фермы будут оснащены светодиодным освещением и оборудованием с искусственным интеллектом.
Новые технологии позволят Greenfood сэкономить примерно 95% воды, если сравнивать с традиционным выращиванием сельскохозяйственных культур на полях или в теплицах. Растения будут находиться в закрытом помещении, без солнечного света. Они защищены от внешних явлений, погодных капризов и климатических изменений.
Главный исполнительный директор Greenfood Fresh Produce Тед Стеншед говорит, что технологии Agtira являются частью будущего сельского хозяйства. В сочетании с вертикальной методикой выращивания они позволят сократить пищевые мили, расходы на транспорт, сэкономить водный ресурс. В итоге с помощью инновационных систем можно повысить самодостаточность страны.
Стартап Agtira создаст 10 растениеводческих комплексов, которые будут находиться под его управлением. Продукция, которую получат производители, будет выпускаться под брендом Greenfood. Компания использует для реализации овощей свою дистрибьюторскую сеть, чтобы довести продукт до потребителей.
Маттиас Гемборг, генеральный директор Agtira, сообщает, что благодаря уникальному взаимовыгодному партнёрству его компания сможет производить более здоровые и экологически чистые продукты питания по всей Швеции. Важную роль в процессе выращивания играют интеллектуальные системы ведения сельского хозяйства. В будущем они будут рассматриваться как центральный элемент растениеводства с СЕА.
Инновации никогда не были так важны. Все отрасли пищевой промышленности необходимо предпринять важные шаги на пути к устойчивому развитию. Следует налаживать сотрудничество и партнерские отношения, чтобы укреплять производство продуктов питания, делиться опытом с другими фермерами, внедрять инновационные системы.
Производство салата сорта Picadeli является одним из примеров того, как Greenfood использует передовые технологии для создания более устойчивой продовольственной сети.
Системы искусственного интеллекта используются для точного прогнозирования спроса и предложения, а также для сокращения пищевых отходов в салатных фермах.
Загрузка...
