Вертикальный фермер Инфарм становится эксклюзивным поставщиком свежих местных трав для быстрорастущего голландского онлайн-супермаркета Crisp. Было заключено сотрудничество с розничным продавцом.
Благодаря сотрудничеству вертикальной фермерской компании InFarm клиенты Crisp могут приобретать местные и экологически чистые травы, которые выращиваются в центре Амстелвина в течение всего года. Травы собирают ежедневно. Они всегда остаются свежими. Их упаковывают в картонный лоток с фольгой. Упаковка пригодна для вторичной переработки. Crisp и Infarm вместе выводят на рынок этот ассортимент свежих трав 13 различных сортов.
«Поскольку травы упакованы как живые растения, с прикрепленными корнями, они сохраняют свой вкус и свежесть долгое время», — объясняет Дэниел Кац, исполнительный вице-президент по продажам Infarm.
Crisp поставляет свежие качественные продукты от традиционных сельхозпроизводителей и компаний с акцентом на инновационные и устойчивые решения для улучшения питания. Являясь эксклюзивным партнером в производстве экологически чистых трав местного производства, продукция вертикального фермера InFarm является идеальным дополнением к ассортименту крупного Интернет-магазина в Амстердаме.
Том Питерс, соучредитель и генеральный директор Crisp сообщает, что компания была основана три года назад. Она считает своей миссией, сделать продукты питания более качественными и доступными для широкой аудитории в Нидерландах. Сотрудничество с Infarm является прекрасным примером соответствующих инноваций, которые появляются на рынке.
Работая вместе, производитель и торговая организация создаёт кратчайшую цепочку поставок продуктов питания от производителя до стола клиентов по всей стране. В результате потребители получают самый изысканный и ответственный ассортимент свежих трав.
Тринадцать трав
Стартовый набор состоит из 13 трав. Среди них итальянский базилик, кудрявая петрушка, тимьян, мелисса, шалфей. В качестве первого ингредиента — орегано. С января 2022 года они будут доступны в приложении Crisp. Infarm является единственным официальным поставщиком свежей зелени.
Infarm выращивает травы «по требованию». Вертикальные фермы располагаются в Центре выращивания в Амстелвине. Растениеводческий комплекс имеет площадь 300 м2. В настоящее время может собирать более 500 000 растений в год. В процессе выращивания на предприятии экономится 95% воды и земли, по сравнению с обычным сельским хозяйством, и не используются химические средства защиты растений. Кроме того, местное производство значительно сокращает транспортные мили.
Расширение производства и ассортимента
В 2022 году в Центре выращивания будет установлена вторая ферма, чтобы удвоить производственные мощности. Infarm производит широкий ассортимент свежих экологически чистых и вкусных продуктов, таких как пряная зелень, листовые овощи, салат и микрогрины. Предприятие одновременно работает над расширением ассортимента за счёт грибов, помидоров черри, клубники и зеленого горошка.
Благодаря модульным вертикальным фермам, подключенным к облаку, Infarm создает глобальную сеть. К 2030 году компания планирует создать 100 центров выращивания в 20 странах. В декабре 2021 года стартап объявил о новом инвестиционном раунде в размере более 200 млн. долларов для своей дальнейшей глобальной экспансии.
Данные
На вертикальных фермах Infarm установлены датчики, которые измеряют более 50 000 показателей, точек роста, цвета и спектральных данных на растение. На сегодняшний день в облачной сети фермерских хозяйств собрано более 60 миллионов точек данных, что позволяет компании оптимизировать рецепты выращивания, повышать урожайность, качество и питательную ценность урожая в режиме реального времени и снижать производственные затраты.
Infarm взяла на себя обязательство использовать 100% экологически чистую сертифицированную энергию во всей сети к концу 2022 года. К концу 2021 года этот процент составлял 90%.
Загрузка...
Ого, это просто невероятно! Теперь у нас будет возможность заказать свежие и органические овощи и фрукты из Infarm прямо через интернет-супермаркет Crisp. Ну просто супер! Теперь мой огород будет всегда в порядке, а я смогу попробовать что-то новенькое каждую неделю. Не могу дождаться, чтобы попробовать!
Согласен, это реально круто! Я тоже обожаю свежачок. Представляешь, в прошлом году я сам пытался что-то вырастить, но помидоры сильно не удавались. А теперь заказываю всё, что надо, и нет лишней беготни. Буду брать с твоей удачи пример!
Круто, согласен. Я тоже сначала мазал с помидорами — переборщил с поливом, гниль. Потом купил готовый грунт+рассада и всё стало пучком. Заказы удобны, экономят нервы, но советую попробовать пару кустов — кайф от своих плодов стоит усилий. — Даниил Князев
Круто, что Infarm будет работать с Crisp! Помню, как искала свежие овощи в интернете — это целая история! Теперь точно не придется париться, все под рукой. Надеюсь, качество будет на высоте, чтобы не разочароваться!
Чувак, это реально круто! Помню, как на цветах выращивал зелень на подоконнике – результат просто огонь! А теперь Infarm будет зачищать рынок для Crisp? Это ж вообще классно! Свежачок прямо к двери – шикарно! Жду не дождусь попробовать.
Крутяк, что такие инновации появляются! Помню, как я пытался свеженькие травки самому в квартире вырастить — не вышло, но теперь с Infarm и Crisp сразу кайф! Заказывать удобно, а продукты реально качают по свежести. Буду за ними теперь следить!
Константин Харитонов: Крутяк! Помню, как пытался найти свежие травки для борща – в магазинах то ли завяли, то ли цену космическую лупили! Если теперь Инфарм и Крисп вместе, будет кайф брать: быстро, удобно и зелень нормальная! Жду не дождусь попробовать!