Компания Les Crudettes вместе со своим партнёром CleanGreens представила свой проект Cap Vert на выставке в Париже Vivatech 2021.
Проект представляет собой систему для выращивания растений на аэропонике. Технология предусматривает распыление питательного раствора на корни салата и пряных трав. Предприниматели участвуют в выставках с 2013 года.
Свой проект они финансировали сами. Это был результат их восьмилетней исследовательской работы. В 2022 году они планируют открыть теплицу на площади 7 тыс. кв. м в Сен-Дени-де-л’Отель. Об этом сообщил руководитель Les Crudettes Тьерри Жюльен.
Аэропонная ферма была интересна многим посетителям. Она заинтересовала даже Эммануэля Макрона и Бруно Лемера. Они попробовали продукцию, выращенную с помощью данной технологии. Макрон сказал, что она идеально соответствуют ожиданиям современного общества. Потребители ищут продукты местного производства, которые не содержат пестицидов. Аэропоника способна оправдать эти ожидания.
Питательный раствор адаптирован для определённого вида растений. Его используют для орошения корней, доставляя все необходимые вещества для развития. Фермы экономят площадь культивирования. Это является несомненным преимуществом технологии. Предприниматели говорят, что они хорошо разбираются в климате, в водоснабжении, не используют пестицидов.
Компания начнёт продавать свою продукцию, когда закончится огородный сезон. Она выращивает салат и травы круглый год. Культуры отличаются коротким вегетативным сроком. В дальнейшем планируется посадить в теплицу другие растения, овощи и ягоды.
Загрузка...
