Компания Intelligent Growth Solutions (IGS) начала сотрудничество с Potager Farm, дочерней компанией Greenman Group, которая является крупным владельцем розничной сети продовольственных магазинов. Potager Farm планирует построить вертикальную ферму в торговом центре Greenman в Германии. Свой бизнес-проект она реализует в Берлине.
IGS установит 2 башни для выращивания высотой 9 метров. Ожидается, что ферма будет введена в эксплуатацию в 1 квартале 2023 года. Potager Farm хочет поставлять продукцию в местные супермаркеты, розничные торговцы и рестораны.
Ферма Potager начнёт выращивать ряд салатной зелени, в том числе петрушку, зеленый лук и базилик, а также листовые овощи, такие как руккола и горчица. Для растений будет использоваться технология контроля окружающей среды. Реализация трав и листовых овощей будет непосредственно с фермы потребителям. Это позволит сократить многие продовольственные километры.
В процессе вертикального растениеводства используется минимальное количество воды и не применяются химические средства защиты сельхозкультур. Вода перерабатывается, используется для орошения саженцев вторично. Эта инициатива поддерживает стратегию ЕС «от фермы к тарелке». Она направлена на создание более устойчивой продовольственной системы.
Ферма Potager была основана в ноябре 2019 года. Дэвид Фаркуар, директор IGS, утверждает, что его кампания является достойным примером сельского хозяйства будущего. Она может разместить устойчивые системы производства продуктов питания в городской среде для местных потребителей.
Продукция будет реализовываться в магазины, которые располагаются максимально на 2 км от фермы. Поддержка Greenman Group и развитие устойчивого производства продуктов питания заслуживает высокой оценки. Это чистая инновация в секторе розничной торговли по всей Германии. Potager ведёт свою деятельность, не воздействуя на окружающую среду. Все процессы выращивания автоматизированы.
Марио Гатино, директор Potager Farm гордится, что его компания смогла построить одну из самых устойчивых вертикальных ферм. Модульные башни IGS позволяют расширять систему по мере необходимости, для масштабирования в будущем.
Вертикальная компания Potager Farm важна для Greenman Group. Ферма будет расположена в торговом центре, принадлежащему Greenman, которая стремится диверсифицировать доходность. От предпринимательской деятельности планируется получать 5% годовой прибыли в 2025 году. Среди преимуществ сотрудничества отмечается выращивание продуктов питания в городе и снабжение продовольствием местного населения.
Загрузка...
