«В закрытой ферме вы оказываете максимальное влияние на показатели температуры, влажности и освещения. Это позволяет точно контролировать рост растений, их полный вкус и аромат», – говорит Леннарт Бийл, операционный менеджер компании Own Greens. «Более того, окружающая среда для выращивания очень чистая. Бактерии, плесень, микробы и паразиты не являются проблемой, что благоприятно сказывается на сроке хранения выращиваемых продуктов».
Гигиеническая среда
Листовые овощи или пряные травы из теплицы, как правило, быстро портятся из-за бактерий, паразитов и вирусов, которые находятся в тканях растений или на самой листовой пластине. Методика вертикального выращивания противостоит патологической микрофлоре. Внутри фермы организуют практически стерильные условия.
Own Green реализует свои растения с корнями, в горшках или в капсулах с влажным субстратом. Но даже без этих горшков производитель может гарантировать более длительный срок хранения зелени, потому что она развивается в оптимальных условиях.
Компания экспериментирует со спектром. Листовым овощам требуется красный и синий свет. Он оказывает на растения положительное влияние. Для выращивания используются систему освещения Bever Innovations, которая обеспечивает нормальное развитие саженцев.
Точно правильное освещение
В инновационных посадочных модулях, в которых находятся растения, красный и синий свет смешиваются. Световой поток падает горизонтально, обеспечивает равномерное распределение света, говорит Стефан ден Бур, торговый представитель Bever Innovations.
Каждое растение в системе вертикального выращивания получает точный цветовой спектр, который необходим для той или иной культуры. Это приводит не только к более быстрому или медленному росту и формированию листьев, но и к оптимальному вкусу, запаху и сроку хранения.
Компания Bever Innovations разрабатывает и производит интеллектуальные LED-лампы. Она была основана в 1996 г. Производитель предлагает оптимальные решения для вертикального сельского хозяйства, садоводства, оранжерей. Инженеры исследовательского центра стараются извлечь максимум пользы из светодиодной технологии.
Вертикальных растениеводов может заинтересовать мобильная многоярусная ферма для выращивания микрозелени, трав и листовых овощей. Каждый уровень освещается светодиодными лампами.
Производителями точно рассчитано количество чипов на одном квадратном метре. «Светодиодные тележки» потребляют меньше электроэнергии, чем традиционные фермы. На инновационном оборудовании можно получить максимальную урожайность сельскохозяйственных культур.
Уникальное, энергоэффективное светодиодное освещение сочетает в себе красный и синий свет, который необходим для выращивания и роста растений. Поскольку свет смешивается непосредственно у источника, каждый куст в лотке получает точно правильный цветовой спектр. Производитель предусматривает также оптимальное распределение тепла. LED-панели обеспечивают равномерные всходы, одновременное появление листьев и развитие листовой массы.