Прежде чем заняться сельским хозяйством, новичок в этом деле выбирает методику выращивания растений. Необходимо соотнести свои финансовые возможности, цели, потребности. При традиционном ведении растениеводства требуется больше физических затрат. Понадобятся наёмные работники. Доктор Ян Бенджамин Т. Хизон выбрал менее трудоёмкую методику выращивания, универсальную и нескучную. Вместе с сельхозпродукцией он выращивает рыбу.
Ян Бенджамин Т. Хизон, врач 43 года, создал ферму Second Earth Farms на аквапонике. Технология отличается высокой производительностью, не требует больших физических затрат и ресурсов. Среди недостатков он отмечает энергетическую зависимость.
Хизон является новичком в растениеводстве и рыбоводстве, поэтому сначала он собрал небольшую аквапонную систему. Поняв, насколько это увлекательно, он установил более крупные аквапонические установки.
Хизон, офтальмолог, любит читать журналы по медицине. Он много читал по аквапонике, изучал различные методики растениеводства, уход за рыбой и сельскохозяйственными культурами. К сожалению, чтения книг и журналов не всегда могут помочь.
Во время испытания своей аквапоники он столкнулся с большим количеством проблем, о которых он не нашёл информацию в научной литературе. Не хватало информации. Доктор решил пройти образовательные курсы за границей.
Он также участвовал в международных конференциях, общался с производителями на аквапонике. Хизон нашёл предпринимателей из Канады, которые развивали свой бизнес на Филиппинах, выращивания листовые овощи и рыбу.
Весь свой опыт и знания доктор реализовал в своей аквапонной ферме Second Earth Farms. Она занимает 500 м2, находится в Пилилле, муниципалитет Ризал.
Second Earth Farms – это ферма по производству салатной зелени, листовых и плодовых овощей с использованием технологии аквапоники. Система адаптирована к потребностям растений и рыбы.
Создание рынка
Вооруженный более глубокими знаниями в области аквапоники, Хизон решил повысить качество своих систем и пригласил двух инвесторов на свое предприятие. Через 3 года местное население заметило его производство. Многие приходили не только за продукцией. Они хотели установить такую же систему у себя на приусадебном участке дома, чтобы выращивать собственные продукты питания и развивать бизнес.
Second Earth Farms не только выращивает сельскохозяйственные культуры и аквакультуру, но и предлагает технологии и системы для различных помещений и участков под открытым небом. Его команда разработала аквапонику размером 2*4 фута. Она предназначается для домашнего использования. Предлагаются и другие конструкции, которые можно установить в саду и создать свою ферму на площадке 500 м2.
Хизон и его команда создаёт и обслуживает системы. Ни одна конструкция не похожа на другую. Каждая аквапоника настраивается в соответствии с предпочтениями клиента, потребностями и размерами площади дома, сада, теплицы.
Для различных сельскохозяйственных культур необходимо подбирать определённые методики выращивания. Салат хорошо растёт на DWC, методика глубоководных культур.
Выращивание продуктов питания аквапоническим способом
Аквапоника представляет собой технологию выращивания аквакультуры и растений. Питательной средой для сельскохозяйственных культур является вода из бассейна, в которой находятся продукты жизнедеятельности рыбы, помёт и корм, растворённый в воде.
Технология экономит воду, не требуется особого ухода за растениями. Забота о рыбе сводится к традиционным операциям, кормление, смена воды, аэрация. Производство менее трудоёмкое, по сравнению с традиционным сельским хозяйством.
Хизон объясняет, что он со своей командой создал частично автоматизированную аквапонику. В ней не требуется ручная заливка воды. Ресурса нужно немного. В своей системе он не менял воду уже 4 года.
Second Earth Farms выращивает различные сорта салата (зеленый лед, ромэн, баттеркранч, лолло росса), капусту, пакчой, печай, зелень (руккола, кинза и базилик), помидоры, огурцы, ампалайя, сигарильяс, тыква, перец чили, болгарский перец, баклажаны и так далее. Помидоры черри на ферме выращиваются с боковых сторон теплицы.
Производитель постоянно экспериментирует с различными видами растений для выращивания в аквапонных системах, чтобы в дальнейшем можно было посоветовать их клиентам. Он определяет, какие культуры подходят для аквакультуры, над какими нужно ещё поработать.
В качестве удобрения для растений фермер использует отфильтрованные и переработанные рыбные отходы. Это позволяет не использовать химикаты, которые наносят вред рыбе. Химические удобрения имеют свойство накапливаться в листьях и плодах растений. Такая продукция не будет полезной для людей.
Каждый грамм корма для рыб рассчитывается, в зависимости от квадратного метра системы и вида сельхозкультуры, которая выращивается в системе. Требуется обеспечить надлежащий баланс между кормом для рыб и поглощением питательных веществ растениями. Система должна функционировать плавно и устойчиво.
Second Earth Farms выращивает на аквапонике тилапию, но Хизон экспериментирует также с карпом и сомом. Тилапия – это самая распространенная рыба. На ферме выращивают около 800-900 штук особей.
Главная проблема, связанная с аквапонной технологией
Несмотря на то, что аквапоника открыла Хизону множество возможностей, она также поставила его перед некоторыми трудностями.
По словам Хизона, создание небольшой установки – это одно, но запуск системы аквапоники и обеспечение ее устойчивости в течение многих лет, совсем другое.
На Филиппинах, ни у кого нет опыта и знаний для управления технологией и обучения фермеров. Будущему предпринимателю пришлось уехать за границу для обучения, чтобы получить знания, необходимые для запуска своего предприятия.
Доктор хотел реализовывать аквапонику местному населению, но сначала требовалось самому изучить многие методики выращивания, отладить рецепты и конструкции систем для выращивания сельскохозяйственных культур и рыбы. Эксперименты и исследования продолжались более 3 лет, прежде чем первая аквапоника была продана первому покупателю.
После многих лет изучения аквапоники на Филиппинах и за пределами страны Хизон создал свою коммерческую ферму и делится технологией с местным населением, чтобы люди могли выращивать продукты питания для еды или для продажи, чтобы заработать деньги.
Загрузка...
