Стартап Agtech ZipGrow приближает “фермы” к потребителям

Сельское хозяйство переходит в помещения от солнца к светодиодным лампам. Фермы для выращивания овощных культур оборудуют вблизи потребителей. В начале 2021 года стартап AgTech ZipGrow из Корнуолла приобрел здание для теплицы. Это позволило удвоить площадь для выращиваемых растений на 20 тыс. кв. футов.

Президент компании Эрик Ланг говорит, что они хотят развиваться быстро, потому что есть спрос на свежие овощи и травы со стороны местных жителей. Сам Ланг – предприниматель со стажем. Он занимался традиционным сельским хозяйством.

Свою компанию он создал в 2016 году. В ней работает 15 сотрудников. К концу года, после запуска новой фермы, число рабочих мест вырастит ещё на десять. Предпринимателям нравится идея, открыть теплицу в Корнуолле. Он располагается вблизи крупных городов. В нём не практикуются «высокие городские цены».

ZipGrow начинает сотрудничать с Sodexo Canada, компанией по управлению продовольственными услугами. Планируется, что Sodexo будет вести работу с образовательными учреждениями, с медицинскими центрами, с организациями корпоративного питания. Она поможет поставлять продукцию в регионы с ограниченным доступом к свежим овощам и зелени. Поставки продукции будут организованы круглый год.

Менеджер Sodexo Canada Давид Дель Брокко отвечает за устойчивое развитие компании. Он бывший шеф-повар, имеет большой опыт в кулинарном деле. Он говорит, что им нравится делать районы зелёными, эффективно использовать городское пространство, приблизить людей к природе. Давид знает, как важно доставлять местным жителям качественные продукты питания, поэтому фермы приближаются к потребителю.

Сокращение расстояния

Компания ZipGrow использует разные технологии для выращивания растений. На её фермах есть гидропонные установки, вертикальные посадочные модули, чтобы максимально увеличить объём производства. Вертикальные фермы более функциональны. В своих теплицах предприниматели высаживают в основном листовые овощи, такие как салат, различные сорта капусты, травы. В отдельном блоке находится клубника, которая пользуется большим спросом у населения.

По словам Дель Брокко, его цель состоит в том, чтобы применить для ведения сельского хозяйства новые решения. Расположить грядки в закрытом помещении – это интересно. Партнёры помогли ZipGrow найти подходящее здание, чтобы организовать в нём умную вертикальную теплицу.

Sodexo возлагает на сотрудничество большие надежды, видит перспективы. Новое партнёрство ускоряет их продвижение на местном рынке, сокращает расстояние от продукта до потребителя, обеспечивает свежими продуктами жителей региона. Sodexo гордится, что является партнёром такой компании, как ZipGrow. Она видит интересных людей, которые любят и знают своё дело.

Методика ведения сельского хозяйства в помещениях имеет большие преимущества. Оно не только использует меньше воды, но и проявляет устойчивость к изменениям климата. Заниматься растениеводством можно круглый год. При доставке продукции не требуются высокие транспортные расходы.

Г-н Лэнг рассматривает свою деятельность, как починку сломанной модели. Это новое будущее. Назад пути нет.

Новый производитель, который появился в Корнуолле, не конкурирует с местными фермерами. Главными культурами, которые они возделывают на полях, являются кукуруза и соя. В качестве своих конкурентов г-н Лэн рассматривает растениеводов из Мексики и Калифорнии.

Лэнг также рассматривает движение agtech как дающее потребителям возможность лучше понять, откуда берется их еда и как она выращивается.

Покупатели желают иметь связь с производителем продуктов. Ферма может находиться в продуктовом магазине или рядом с ним. Теплицу уместно установить на рынке, где можно встретиться с самим фермером. Производитель находится в городе, близко к своим потребителям.

ZipGrow в последнее время выходит на зарубежный рынок, особенно на Ближнем Востоке, где сельское хозяйство в помещениях помогает странам преодолевать проблемы нехватки воды.

Компания предлагает уже готовые решения для ведения с/х в помещении. Этим она отличается от других агротехнологических производителей.

Г-н Лэн говорит, что потенциальными клиентами для них являются будущие фермеры, которые нуждаются в поддержке. На этом рынке они достигли больших успехов. Компания обучает предпринимателей новым технологиям, курирует их на начальном этапе развития бизнеса. ZipGrow практикует долгосрочные отношения. Фермеры, которые приобрели у компании теплицу, могут звонить в любое время. Они всегда получат достойный ответ профессионалов.

Представители ZipGrow утверждают, что они не выращивают пищу. Они выращивают фермеров.