Президент и генеральный директор компании Tungsram, Йорг Бауэр. Утверждает, что сельское хозяйство с системой закрытого растениеводства поможет решить самые большие глобальные проблемы в области безопасности поставок продовольствия.
Необходимо развивать местное фермерство в закрытых помещениях. Особое внимание в европейских странах уделяется организации вертикальных теплиц в городских условиях. Данное направление сельского хозяйства становится всё более актуальным в условиях изменения климата, которое вызывает экстремальные погодные условия.
Перенаселение планеты, истощение плодородных земель, урбанизация, – всё это свидетельствует о надвигающейся катастрофе в сфере продовольствия. В то же время потребители всё чаще стали обращать внимание на качество и происхождение продуктов питания. Людям не всё равно, что они приобретают для своего стола. В условиях пандемии вопрос повышения иммунитета, принятия здорового образа жизни, становится всё актуальнее.
По прогнозам, к 2050 году население на планете вырастит на 2 млрд. человек, чем в настоящее время. Большая часть приходится на Африку и развивающиеся страны, в которых отмечаются экстремальные климатические условия. Через 10 лет населению потребуется продовольствия на 50% больше, чем сегодня.
Йорг Бауэр объясняет, что традиционное сельское хозяйство на полях не в состоянии решить все насущные проблемы. Необходимо развивать и использовать технологические достижения в области точного растениеводства, улучшать селекцию посевного материала. Потребуются новые системы орошения, чтобы снизить негативное воздействие на изменение климата.
Инновационные достижения призваны обеспечить продовольственную безопасность населению, снизить воздействие на окружающую среду. Это поможет затормозить явления, которые вызывают изменение климата. Растениеводство в закрытых помещения выделяется, как одно из самых передовых методик ведения сельского хозяйства.
Закрытые фермы представляют собой эффективные установки. Они занимают значительно меньше места. Производство овощей не зависит от погодных условий и смены сезонов. Они оснащены передовыми технологиями. Вертикальное сельское хозяйство может стать гарантией благополучия для миллиардов людей.
Каждый взрослый человек для поддержания своего здоровья в норме должен употреблять 2200 калорий в день. На каждого приходится в день около 10 л воды, если учитывать питьё, приготовление пищи и соблюдение гигиенических правил.
Инновации и инвестиции
Для развития вертикального растениеводства необходимы инновации и большие инвестиции, чтобы создать прорывные технологии, которые бы смогли обеспечить глобальные решения. Специалисты уже разрабатывают цифровые платформы, новые методы ведения растениеводства, которые направлены на увеличение объёма производства продуктов питания для широких масс. Учёные предлагают проекты по созданию экосистем, которые могут кормить сельскохозяйственных животных.
Человечеству придётся использовать источники питания, которые выходят за рамки традиционного растениеводства, чтобы подойти к рубежу с нулевыми отходами и оптимальной производительностью. В этом заключается стратегия автономии, которая особенно необходима для стран с неблагоприятными климатическими условиями.
Центральная и Восточная Европа не часто испытывает на себе тяжёлые последствия изменения климата и нехватку продовольствия. В то же время, большое количество инициатив исходит от представителей европейских стран. ЕС указывает, что за последние несколько лет на 24% сократилось количество источников пресной воды на планете.
Европа может сыграть большую роль, чем просто вносить инвестиции для решения глобальных проблем. Г-н Бауэр рассматривает Центральную и Восточную Европу, как мост между европейскими странами, Ближним Востоком, Африкой.
Необходимо понять, что произойдет с геополитической стабильностью, если мы не сможем помочь этим развивающимся странам справиться со всеми негативными явлениями, иногда катастрофическими последствиями изменения климата и быстрого роста населения.
На Европе лежит социальная и гуманитарная ответственность за последствия в данных регионах. Они требуют, прежде всего, инноваций для организации устойчивого производства продовольствия, для искоренения голода.
ЕС должен стать глобальным центром продовольственной безопасности. Нужно начинать масштабировать решения, которые позволят гражданам развивающихся стран, вести достойную жизнь.
ЕС должен признать свою большую роль для обеспечения финансирования исследований и создания новых технологий, чтобы повысить продовольственную безопасность стран. Если так будет поступать каждый развитый регион, то можно сделать мир более комфортным для жизни, посеять в бедных странах семена человеческого счастья.
Загрузка...
