Организация по наблюдению за сельским хозяйством (DECA) проводит работу по просвещению и расширению прав и возможностей жителей города Ланкастер в области местного городского растениеводства. Проводится сбор средств для строительства вертикальной фермы в Центральном городском парке.
Цель организации, показать и доказать городским жителям всех возрастов, что они могут поддержать себя сами, что они способны вырастить собственную еду. Если у них будет образовательный ресурс, то они смогут сделать это самостоятельно. Им не придётся беспокоиться, откуда поступают продукты, и какого они качества. Об этом говорит Хава Лассана, директор DECA.
Чтобы выполнить миссию по развитию городского растениеводства, комитет наблюдения за сельским хозяйством переносит свой филиал Backyard из Голландии в центр Ланкастера. Данная работа проводится совместно с фондом GoFundMe (некоммерческая платформа, которая позволяет людям собирать деньги на какие-либо мероприятия).
В Центральном парке планируется выращивать такие культуры, как томаты, салат, различные сорта базилика. Проект будет иметь образовательный компонент. Горожанам продемонстрируют вертикальное выращивание растений на гидропонике, которое можно использовать в условиях города. Фермы располагаются на небольшой площади, но занимают практически всё полезное пространство.
«В юности у меня не было никаких визуальных или образовательных ресурсов о том, как поддерживать себя. Если бы у меня были знания, то я смогла бы облегчить бремя нашей семьи и моей матери. Я смогла бы обеспечить нас продуктами», — говорит Хава Лассана.
В дополнение к образовательному ресурсу, продукты, выращенные в саду, будут доступны жителям центра Ланкастера через службу доставки CSA (Community Supported Agriculture). Служба развозит овощи и зелень на велосипедах.
DECA стремится создать агентство по производству свежих продуктов питания и обеспечению доступа к ним за счет работы трех родственных компаний, в состав которых она входит. Лассана говорит, что эта инициатива важна для обеспечения продовольственной безопасности.
По данным Feeding America, в округе Ланкастер в 2018 году насчитывалось 46 840 человек, которые столкнулись с трудностями, получить продукты питания. Особенно это стало актуальным в предыдущим году. Уровень отсутствия продовольственной безопасности в округе составил 8,7%, а в 2020 году, по оценкам Feeding America, этот показатель вырос до 12,7% из-за воздействия COVID-19.
Feeding America – это американская организация на некоммерческой основе. В неё входит более 200 продовольственных банков. По статистике сеть обеспечивает продуктами более 46 млн. человек через общественные учреждения, столовые.
«Без ресурсов и образования, помогающих поддерживать наше общество, оно становится еще более подверженным риску и еще более уязвимым», — говорит Лассана. «Благодаря физическому, психическому, социальному здоровью наших граждан, мы сможем лучше укрепить наше общество. Работая вместе и достигая изобилия, мы поднимемся вверх», — говорит Лассана.
Сбор средств на проект относительно вертикальной городской фермы будет продолжаться до 31 марта. В дальнейшем начнётся работа по осуществлению задуманного, по строительству оранжереи в парке.
Загрузка...
В Ланкастере начинают выращивать больше растений в городе.