Венесуэла переживает упадок нефтяной промышленности, но для страны есть отличный шанс производить продукцию сельского хозяйства. Это особенно актуально для страны, потому что без нефти сюда никто не привезёт продукты питания. Об этом говорит Диоген Инфанте, основатель и директор расположенной в Каракасе контейнерной фермы Agricola Biofarm CA.
Доктор Инфанте имеет большой опыт в растениеводстве. Он получил докторскую степень в области биотехнологии, несколько лет занимался размножением тропических растений с использованием соматического эмбриогенеза. Он провёл большую исследовательскую работу по производству какао, агавы, кофе и маниоки. Г-н Инфанте создал технологию, которая позволяет производить в 6 раз больше бобов.
Наряду со своей впечатляющей исследовательской карьерой доктор Инфанте основал Agricola Biofarm CA. Это первая интеллектуальная городская ферма в Венесуэле.
Проект фермы был запущен в 2017 г. Пилотная теплица открылась в 2019 г. Проект подразумевал создание 2 контейнеров для выращивания. Доктор Инфанте делал всё со своим деловым партнёром. Это была инновационная технология для Венесуэлы. Деятельность зарегистрировали под названием Agricola Biofarm CA.
Площадь транспортного контейнера 35 м2. Общая площадь выращивания составляет 53 м2. Компания владеет складом, который находится за пределами контейнеров. На ферме выращивают несколько видов салата, 15 видов микрогринов. В обоих случаях Agricola Biofarm CA постоянно внедряет инновации, создавая новые сорта.
По словам доктора Инфанте, в неделю ферма производит 125 упаковок по 250 г салата. Производителям удалось сократить производственный цикл, чтобы собирать урожай быстрее и улучшить внешний вид, текстуру и вкус листьев. Что касается микрозеленых растений, Agricola Biofarm CA продает их в различных упаковках в зависимости от пожеланий потребителей. Самым востребованным продуктом является руккола.
Новый объект в стадии разработки
В настоящее время Agricola Biofarm CA работает над новым проектом. Компания решила увеличить производственные мощности. Проект направлен на увеличение урожайности в 10 раз. Планируется ввести новый объект в эксплуатацию в июне 2022 г. Ферму установят в торговом центре с большим окном, чтобы был виден производственный процесс. Это демонстрационная и производственная система.
Доктор Инфанте поставил перед собой цель, продвигать инновации в сельском хозяйстве в Венесуэле. Он хочет показать людям, что можно делать что-то новое. Городское сельское хозяйство помогает стать городам самодостаточными, снизить зависимость от импортной продукции.
Советы новичкам?
Доктор объясняет, что начинающим фермерам вертикального растениеводства не следует ожидать, что результат будет лёгким и быстрым. Такой совет он даёт новичкам. Он рекомендует изучить биологию растений, уделять большое внимание инновациям.
Новичкам необходимо знать растения изнутри и уметь обрабатывать большое количество данных посредством высокотехнологичных систем. Сельское хозяйство – это меняющаяся область. Оно приходит в города. Фермером может стать каждый.
Загрузка...
