Уникальность проекта состоит не только в использовании инновационных решений, но и в трудоустройстве, которое ориентировано на людей с ограниченными возможностями. Разработчики растениеводческого комплекса планируют начать строительство в Уэстбруке (штат Мэн), в октябре. Он будет находиться в центре городка. Все работы завершатся в 2023 году.
Руководство Vertical Harvest устроит более 50 человек с психическими отклонениями на своей гидропонной вертикальной ферме. Уже ведутся переговоры с местными организациями о кандидатурах, которым предоставят рабочие места.
Проект включает в себя не только строительство теплицы. В здании будет находиться 60 квартир, появится парковка и гараж. На прилегающей территории высадят газон. Власти города ожидают, что жизнь у местных жителей изменится в лучшую сторону.
Работы на вертикальной ферме начнутся сразу по завершению строительства комплекса. Она займёт 70 тыс. кв. футов. Уже через месяц в теплице соберут первый урожай микрозелени. Руководители Vertical Harvest говорят, что они не намерены конкурировать с местными производителями овощей и трав. Они будут избегать конкуренции, предлагая на рынок свои продукты, которые не выращивают растениеводы в Уэстбруке.
Микрогрины являются новым продуктов. Его ещё предстоит продвигать на местном рынке. Это маленькие растения, в которых сосредоточено в 40 раз больше питательных веществ, чем у взрослых аналогов. Микрозелень васаби уже востребована в ресторанах.
У Vertical Harvest также есть теплицы в Джексон-Хоул, штат Вайоминг, где большинство их сотрудников имеют инвалидность.
Джонни Файфлз, 31-летний мужчина с аутизмом, является старшим сотрудником компании microgreens в Джексон-Хоул. Он не имел постоянного места работы. Теперь он гордится, что будет занят на производстве в таком перспективном растениеводческом центре. Ранее он был занят в гостинице, где стирал бельё. Для него это было утомительно.
Для Файфлза новая работа более приятна и интересна. В теплице он будет занят на посеве, в сборе урожая. Он сказал, что может стать экскурсоводом по ферме для всех желающих. Он может много рассказать о растениях. О технологии выращивания. У Джонни проявились хорошие способности по реализации продукции. Руководство фермы были приятно удивлено, увидев, как он вживается в новую роль, налаживает связи с людьми.
Город инвестировал в проект $ 15 млн., используя налоговые поступления. Прямого влияния на налогоплательщиков не будет. Застройщики возьмут на себя большую часть расходов, более 40 млн. Стоимость квартир в центре ещё рассчитывается, но она будет доступна местным жителям.
Целью компании Vertical Harvest является обеспечение инклюзивной занятости вертикальных ферм. Люди с ограниченными возможностями, как правило, не имеют хорошего дохода и интересной работы. В теплице они выращивают растения, с любовью и ответственностью относятся к своему делу.
Многие из них стараются всеми силами найти значимую работу, с карьерным ростом. На ферме заняты люди, страдающие аутизмом, с синдромом Дауна. Компания хочет помочь людям, которые попадают в сложные ситуации, реализовать себя. В теплицах работают иммигранты, бывшие заключённые. Они входят в социальную группу «недостаточно обслуживаемые населением».
Vertical Harvest выбрала своей деятельностью вертикальное производство листовых овощей, трав, микрозелени. Компания не стремится заменить местные органические фермы, но реальность заставляет развивать производство продуктов питания в закрытых помещениях. Это связано с дефицитом воды, земли.
Всё больше растёт частота стихийных бедствий. Всё это заставляет производителя уходить с открытых площадок. Вертикальное фермерство призвано сократить количество голодающих людей, благодаря круглогодичному выращиванию овощей.
Прикольно, что Vertical Harvest собираются раскрутить свои идеи в Уэстбруке! У меня как-то знакомый пробовал выращивать овощи на балконе, получилось круто! Оказывается, можно и в маленьком городе сделать что-то масштабное. Надеюсь, у них все зайдет на ура!