Сможет ли вертикальное фермерство пережить кризис?

Сможет ли вертикальное фермерство пережить кризис?

Автор статьи
Артём Высоков
Время на чтение: 3 минуты
АА
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Европейская вертикальная компания Infarm открыла новую ферму на окраине Бедфорда (восток Англии). Она занимает 10 тыс. кв. м. Производитель переоборудовал под теплицу заброшенный склад.

При полной мощности в теплице будет установлено 40 башен высотой 10 м. В каждом модуле планируется выращивать 500 тыс. растений в год.

Глава компании Джереми Байфлит говорит, что это пятизвездочный отель для растений. Все сотрудники надевают белые лабораторные халаты и сетки для волос.

В теплице установлена гидропоника. Растения выращивают без почвы. Модули перемещаются посредством автономной системы. В них продуман полив, освещение, которое имитирует солнечный свет.

Системы потребляют на 95% меньше воды, чем при традиционном выращивании растений на полях. По оценкам Infarm, производство может удовлетворить потребности 90% населения, которое проживает в 4 ч езды от объекта.Сможет ли вертикальное фермерство пережить кризис?

Инвесторы в Европе за последние 5 лет вложили в вертикальные стартапы более 741 млн. долларов. Вместе с фермерами они стремились создать мир, в котором будет производиться больше продовольствия рядом с домом. К сожалению, экономический рост начинает замедляться. У инвесторов и фермеров возникает всё больше вопросов о жизнеспособности вертикальных теплиц.

Многие люди уже не верят в прибыльность предприятий. Критики задают вопросы, когда продовольствие достигнет ценового паритета с аналогичной продукцией, которая выращивается на полях. Это потенциальный риск для вертикальных хозяйств. Потребители уже закрывают свои кошельки и начинают экономить.

Так что же ожидает стартапы впереди? Смогут ли они пережить снижение экономической активности?

Рынок вертикального фермерства

В Европе развивает свою деятельность около 14 вертикальных производителей.

  1. Одним из самых финансируемых стала компания Infarm. Она получила $471 млн.
  2. Второй в рейтинге является французская организация Jungle. Она собрала 42 млн. евро.
  3. Ещё один стартап хорошо показывал себя до кризиса. Это французский производитель Agricool с бюджетом 30 млн. евро. К сожалению, в апреле 2022 года он объявил о своём банкротстве. Это стало признаком тяжёлых времён для отрасли.Сможет ли вертикальное фермерство пережить кризис?
Рекомендуем:  Что такое вертикальная гидропоника?

Infarm сообщает, что компания нацелена на прибыльность. Она заключила контракты с поставщиками на $300 млн. на 2022-23 годы. Руководители говорят о проблемах, которые возникли в последнее время в деловом и финансовом мире из-за конфликта в Европе. Производители опасаются рецессии и нарушения цепочек поставок.

Высокие затраты на электроэнергию

Infarm не заявляет о своих текущих расходах и уклоняется от разговора о прибыли. Европейские аналитики по агробизнесу говорят о том, что электроэнергия будет самой важной проблемой для вертикальных фермеров.

Данная затратная статья охватывает 25% всех расходов отрасли. Европейцы столкнулись с резким ростом цен на энергоносители. Причиной тому является военный конфликт на Украине. Процент расходов будет гораздо выше, потому что цены на энергоносители только растут.

Некоторые крупные производители могут не перекладывать свои расходы на потребителей. Это поможет сохранить долю на продовольственном рынке, но нанесёт ущерб внутреннему бюджету компании.

С повышением цен сталкивается не только вертикальное, но и традиционное сельское хозяйство. Тем не менее, производство единицы продукции в закрытой теплице стоит гораздо дороже, чем при выращивании на полях.

Фермеры используют газ для обогрева и электричество для поддержания светового режима для растений. Вертикальные стартапы не нуждаются в удобрении, чего нельзя сказать о традиционных компаниях. В этом вопросе они более устойчивы. Стоимость удобрений из России и Беларуси в 2022 году выроста на 30%.Сможет ли вертикальное фермерство пережить кризис?

Аналитики утверждают, что вертикальные фермеры находятся ближе к потребителю. У них низкие расходы на транспорт. Они менее зависимы от цен на топливо.

Потребительские расходы сокращаются

Внутренние цены на энергоносители растут, увеличивается стоимость жизни. Бюджеты потребителей сокращаются.

Инвесторы, которые специализируются на пищевых технологиях, утверждают, что сокращение спроса может сильно ударить по вертикальным производителям. Вряд ли покупатели намерены платить дополнительно за салат, выращенный на месте, при всеобщем снижении доходов.

Рекомендуем:  Что представляет собой вертикальная аэропоника?

Аналитики изучают тенденции расходов на продовольственную продукцию во время финансового кризиса 2008 года. В это время люди тратили больше на дешёвые продукты, замороженную продукцию. Салат-латук не является основным продуктом питания. Он наверняка останется в стороне, не войдёт в потребительскую корзину.

Люди с большими доходами не будут сильно затронуты ростом стоимости жизни. Вертикальное растениеводство было нишевой отраслью для богатых. Эта группа потребителей сильно не пострадает.

Возрастает потребность в продовольственной безопасности

Аналитики отмечают, что существуют макрофакторы, которые положительно повлияют на вертикальное фермерство в будущем.

2 года была пандемия. Теперь идёт военный конфликт, отмечается кризис стоимости жизни. Розничные торговцы уже задумались о нарушении цепочки поставок продуктов питания и о продовольственной безопасности.

Одни экономисты в Европе утверждают, что решением может стать вертикальное растениеводство. Оно делает производство продукции локальным, приближенным к центрам городов. Это позволяет снизить зависимость от глобальных цепочек поставок.

Другие специалисты говорят о том, что продовольственная безопасность связана с повышенным производством зерновых культур, а не с листовой зеленью.

Снижение цен

Значительной статьёй расходов являются трудозатраты. На предприятиях Infarm много работ сотрудники выполняют вручную. Они высевают семена в горшки, прежде чем сеянцы попадают в камеру для выращивания.

Со временем все процессы можно автоматизировать. Это снизит затраты, приблизит продукцию к ценовому паритету с традиционно выращенными культурами. Автоматизация приведёт к снижению цен.

Несмотря на сложные условия Infarm нацелена на рост и новые инвестиции. Некоторые вертикальные компании переживут экономический кризис даже в условиях роста цен на энергоносители. Открыты рестораны, которые нуждаются в листовой зелени. Люди уже привыкли, потреблять свежую продукцию местного производства.

Оцените статью 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Новый дизайн для удобрений от OASIS
Вертикальное выращивание
0 465 2 мин.
Сент-Люсия получит финансирование для развития аквапоники
Сможет ли вертикальное фермерство пережить кризис?
Вертикальное выращивание
1 177 3 мин.
Рейтинг автора
Автор статьи
Артём Высоков
Опыт выращивания зелени на гидропонике с 2019 года. Выращиваю салат, петрушку, укроп в гидропонике на подоконнике в квартире.
Написано статей
1019
Комментарии (1)
  1. Гидропоник
    11 июня 2024 в 03:59

    Ну это, дружище, я думаю, что вертикальное фермерство точно выживет в кризис. Всё буквально на верху неба растет, да еще в помещении! Я сам видел, как у нас в городе такие фермы открываются, так что не переживай, все будет окей!

    Ответить

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подпишись на Telegram-канал dFermer!

Лайфхаки по выращиванию на гидропонике, фото и видео, советы и рекомендации.

Подпишись!
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Поделиться материалом
✔ Копировать ссылку