В последние годы гидропонное выращивание сельскохозяйственных культур действительно становится все более и более востребованным жителями не только Индонезии, но и всего мира. Конечно, при правильном планировании и хорошем управлении сельское хозяйство также может стать перспективной сферой бизнеса, но гидропоника рассматривается, как отрасль с/х с возможностью выращивать продукты питания в течение всего года, независимо от погодных условий.
Ясир Рамадан – магистр в области бухгалтерского учёта. Ему 28 лет. Он сотрудничает с фермерским хозяйством Farmhill, которое принадлежит Кабулу Памуджи. Несмотря на своё образование, в настоящее время он сосредоточен на гидропонном сельском хозяйстве для выращивания дынь премиум-класса.
Ясира Рамадана пригласили в Farmhill, чтобы он улучшил финансовую часть производства. Свою задачу он выполнил за 4 месяца. Он организовал бухучёт, указал на расходы, которые можно оптимизировать, чтобы сделать предприятие более прибыльным.
В дальнейшем он получил следующую задачу – улучшить производство. Эта работа была далеко от специализации Ясира. У него совсем не было опыта в выращивании сельскохозяйственных культур. Он даже не испытывал удовольствия от растений и от ухода за ними.
Он расценил эту задачу вызовом. Ясир понимал, что от эффективности фермерского хозяйства зависит благосостояние многих людей. Его задачей было оптимизировать гидропонное выращивание дыни. Оборот в данном секторе составляет десятки миллионов долларов в месяц.
Бухгалтер стал изучать агротехнику и гидропонику бахчевых культур, всё больше углублялся в сельское хозяйство. Для Ясира это была сложная задача. На каждом этапе развития растений должны выполняться определённые правила. Они связаны с питанием, орошением, природными факторами, погодными условиями, вредителями и инфекционными заболеваниями. Необходимо вырастить плоды, которые соответствуют рыночному спросу, потребностям покупателей.
Погружаясь в предметное изучение, Ясир всё больше понимал, что необходимо использовать такую технологию, чтобы защитить саженцы от внешних воздействий, создать для каждого ростка одинаковый микроклимат. Это позволит всем растениям развиваться в одинаковых условиях.
Питательные вещества можно доставлять саженцам с помощью гидропоники. Они поглощаются корнями растений. Вегетационная часть и плоды находятся в свободном пространстве, не соприкасаются с водной средой.
Фермерское хозяйство Farmhill было создано в конце 2018 года. Ясир приступил к работе в 2020 году. В это время функционировало только несколько теплиц. Всего в хозяйстве было 30 теплиц, 4 из них находились в центральной части острова Ява.
Компания выращивает томаты, огурцы, салатную зелень, но в приоритете дыни премиум-класса. После бухгалтерских подсчётов, некоторой реконструкции теплиц, производительность в хозяйстве выросла. В неделю собирают 6-9 т ягоды, выращенной на гидропонике. В месяц около 35 т, но производство не прекращается круглый год.
Показатель превышает в 2 раза, если сравнивать урожайность до 2020 года. Инфекционные заболевания, насекомые вредители, изменения погодных условий отрицательно влияют на развитие ягодной культуры. Было решено установить в теплицах гидропонику. Производство стало более стабильным, устойчивым.
Благодаря решимости фермера, сочетанию знаний и опыта, были получены хорошие результаты. Была создана система управления, сбора и анализа данных. Ранее производители не занимались новыми технологиями, но новые системы позволили оптимизировать расходы. Урожайность можно точно планировать. Плоды получаются ровными, одинаковыми. Снизился объём отходов. Инновационные системы позволили поддерживать постоянно высокое качество продукта.
Дыни в фермерском хозяйстве Farmhill составляют 95%. Перец чили, баклажаны, томаты, огурцы и другие овощи составляют небольшую часть производства, но его достаточно, чтобы обеспечить местный продовольственный рынок. Для культур используют традиционную методику выращивания, но в дальнейшем их планирует перевести на гидропонику.
Кроме дыни фермер планирует в скором будущем посадить в закрытой теплице клубнику, но агротехника находится ещё на стадии исследования.
Бухгалтер Ясир Рамадан занимается маркетингом и организацией производства, которое ориентировано на выращивании продукции премиального класса. Она поступает в специальные магазины, в розничную сеть Джакарты, Явы, Борнео, Бали.
Загрузка...
