Компания производит зелень и реализует её по всему Квебеку. В 2023 году она планирует утроить производственные мощности и увеличить прибыль.
Джордж Акзам, генеральный директор вертикальной фермы AquaVerti Farms со штаб-квартирой в Монреале, говорит о том, что они стараются поставить себя на место покупателей. Компания всегда тщательно изучает отзывы своих клиентов, чтобы улучшить качество продукции.
Джордж и его соучредитель начали выращивать листовую зелень в ноябре 2017 года в вертикальной системе. Они пострили ферму собственными силами. В течение года дуэт арендовал склад большего размера и начал коммерческое производство листовой зелени. Основными продуктами фермы являются листовая капуста, руккола и салат-латук.
АкваВерти Фармс в настоящее время занимает площадь 800 квадратных метров. Площадь выращивания составляет 600 квадратных метров. В феврале 2023 года компания планирует расширение. Она увеличит своё рабочее пространство. Ферма будет занимать 2350 м2.
AquaVerti Farms производит около 36 тыс. листовой зелени в год. В декабре компания получила 3 тыс. кг. С проектом, который затрагивает расширение, показатель будет только увеличиваться.
В настоящее время производитель сосредоточен на культурах с высоким оборотом. Он удерживает цену, такую же, как и у конкурентов. Фермеры стараются стабилизировать стоимость продукции, чтобы сделать её доступной для большего числа населения. В то же время они уделяют большое внимание качеству зелени. Об этом говорит г-н Акзам.
AquaVerti Farms функционирует на своих собственных технологиях. Она может принести дополнительный доход другим предпринимателям. Компания может стать не только производителем продуктов питания, но и поставщиком инновационных методик выращивания. Об этом внутри организации проводятся постоянные дискуссии. Планируется найти покупателей, которые желают развивать вертикальное производство трав и листовых овощей.
«Нам нужно было бы понять, до какого момента мы хотим быть технологической или сельскохозяйственной компанией. Мы создали операционную систему, целостную технологию управления фермерством с отслеживанием данных и искусственным интеллектом, с аппаратным и программным обеспечением. Мы также сотрудничаем с Университетом Шербрука, чтобы создать машину для уборки урожая», — говорит г-н Акзам.
«Спрос на фермы «под ключ» растет, поэтому мы обсуждаем это прямо сейчас. Первый шаг — это строительство первой очереди нашей мега-фермы».
Благодаря функционирующему предприятию AquaVerti Farms производитель непрерывно реализует продукцию через супермаркеты, розничные сети в Квебеке. Компания с осторожностью относится к расширению. Необходимо всё тщательно рассчитать, собрать профессиональную команду, чтобы управлять рисками на более крупном предприятии.
Загрузка...
