В Турции обустраивают торговые центры витринами для выращивания сельскохозяйственных культур

Автор статьи
Артём Высоков
Время на чтение: 2 минуты
АА
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Содержание

На реализации 3 объекта, 2 из которых находятся в крупнейших торговых центрах страны.

«В течение 2 лет в Стамбуле планируется создать две вертикальные фермы внутри самых крупных ТЦ», — говорит Халил Бешкардешлер, генеральный директор и соучредитель Plant Factory. Помимо создания двух новых объектов, проект предусматривает укрепление мощности компании, проведение исследований и получение разработок для устойчивого выращивания продовольственных культур.

В Турции обустраивают торговые центры витринами для выращивания сельскохозяйственных культур

Plant Factory Turkey — это агротехническая компания, базирующаяся в Стамбуле, Турция. Недавно она получила финансирование в размере 2 млн. евро. Инвестиции будут израсходованы на 2 новых коммерческих объекта и для получения новых разработок, которые позволят усовершенствовать процессы выращивания.

Во-первых, вертикальные фермы позволят увеличить объём производства продуктов питания. Во-вторых, компания запустит свой новый научно-исследовательский центр в Техническом университете Гебзе.

Ферма внутри торгового центра

Площадь одной фермы составляет 500 м2, площадь выращивания 1100 м2. В день планируется собирать 2800 кустов листовых овощей. Комплекс включает в себя две климатические камеры для 4 видов салатных культур: мангольд, капуста, пак чой, мизуна. Здесь же будут выращивать 2 вида базилика.

Самым большим ограничением является высота помещения, которая замедляет масштабирование. Тем не менее, пространство всегда можно расширить за счёт свободных мест в ТЦ. Специалисты создали новый метод для производственных линий, подразумевающий ежедневную уборку урожая. В дальнейшем планируется охватить больше объектов по всему городу для установки вертикальных ферм.

Выращивая растения внутри торгового центра, Plant Factory привлекает 40 000 посетителей в день. Помимо сосредоточения внимания на B2C, компания также реализует бизнес-проект B2B, который ориентирован на рестораны, расположенные внутри торгового центра. Конечная цель производителя состоит в том, чтобы обеспечить конечного потребителя полезным продуктом питания внутри здания, устранить цепочку поставок продукции.

Рекомендуем:  Выбор площадки для вертикального фермерства. Рекомендации iFarm

Научно-исследовательский центр внутри университета

Совместно с университетом Гебзе Plant Factory будет работать над производством функциональных продуктов питания, в сочетании с возможностями вертикального земледелия. Кроме того, команда исследователей займётся созданием культур, которые необходимы для специальных диет для веганов, вегетарианцев.

Следующие инвестиции позволят Plant Factory сосредоточиться на создании рецептов выращивания томатов, ягод. Уже проведено много исследований и разработок, но для их внедрения необходимо еще 200-300 000 долларов.

В Турции обустраивают торговые центры витринами для выращивания сельскохозяйственных культур

Прежде чем углубляться в исследовательскую тему, сначала необходимо коммерциализировать листовую зелень. Каждый шаг сопряжен с определенным риском, производитель реализует свои планы, не спеша, шаг за шагом.

Обучение вертикальному земледелию

Новые объекты привлекли интерес обывателей. В Стамбуле возросло количество людей, которые желают освоить вертикальное растениеводство. Производители стали устраивать мастер-классы, организовывать образовательные курсы.

Обучение выращиванию в помещении стало востребовано у шеф-поваров Стамбула. Компания Plant Factory рассказывает, как получить продукт с необходимыми характеристиками. Образовательные программы повышают осведомлённость населения о новом виде сельского хозяйства.

Оцените статью 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Артём Высоков
Опыт выращивания зелени на гидропонике с 2019 года. Выращиваю салат, петрушку, укроп в гидропонике на подоконнике в квартире.
Написано статей
660
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подпишись на Telegram-канал dFermer!

Лайфхаки по выращиванию на гидропонике, фото и видео, советы и рекомендации.

Подпишись!
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Поделиться материалом
✔ Копировать ссылку