Для организации вертикальной фермы подходит не любое помещение. Оно должно отличаться некоторыми характеристиками. Компания iFarm, которая является лидером вертикального выращивания растений, даёт предпринимателям некоторые рекомендации. На сайте имеется чек-лист, который поможет определиться с местом установки теплицы.
Помещение
Здание должно быть крепким с подведением коммуникаций. Для каждого предпринимателя имеет значение финансовые затраты на строительные работы и монтаж водопровода, канализационного отведения, подведение электричества. Коммуникации зачастую стоят дорого.
Здание должно быть производственного назначения. Это указывается в его кадастровом паспорте. Если оно предназначается для офисов или склада, то необходимо его реорганизовать и переоформить под «пищевое производство». Для оборудования фермы предпочтительнее помещения на первом этаже, чтобы не устанавливать грузовой лифт.
Для вертикального выращивания растений важна высота потолков. Методика выращивания предполагает использование всего пространства. На 1 м располагают 2-3 стеллажа. Оптимальной является высота 4,5 м. За неё можно поставить в чек-листе плюс.
За каждые 1,5 м добавляют ещё плюсы. При высоте 7 м необходимо предусмотреть сложные подъёмники и оборудование для обеспечения нормального микроклимата для растений.
Важно, чтобы здание отапливалось. Расход на обогрев теплицы меньше, чем на жилые или офисные комнаты. Для растений устанавливают фитоосвещение, при котором достигается температура воздуха 20 0С. В ночное время освещение отключают.
Для поддержания оптимальной температуры потребуется система отопления. Принимают во внимание теплопотери здания. Если оно хорошо изолировано, то в летнее время в нём будет прохладно, а зимой тепло. Теплопотери в зимнее время можно определить с помощью тепловизора.
Все поверхности осматривают на предмет подтоплений. Особенно это касается потолка. На панелях не должно быть следов грибка и плесени. В норме перекрытия выдерживают 500 кг/м2. В зоне для баков с водой – 1000 кг/м2.
Коммуникации
Для фермы важен такой показатель, как выделенная электромощность. Показатель должен равняться площади помещения, поделенная на два. Если она равняется 1000 м2, то выделяемая мощность должна быть не менее 500 кВт.
Рассматривая регион, в котором планируется установить теплицу, необходимо узнать стоимость электроэнергии. Если поставщик предоставляет ночные тарифы, то режим освещения теплицы можно изменить. Для IT-платформы Growtune нет ничего невозможного.
При подключении к сети здание должно иметь первую или вторую категорию. При 3-4 категории потребуется устанавливать вспомогательное оборудование. Прежде чем выбрать здание под теплицу рекомендуют опросить местных жителей, как часто отключают электричество. Как влияет непогода или климатические условия на подачу электроэнергии.
Если в здании имеется генератор или электроподстанция, то это является большим преимуществом. Дополнительным плюсом является возможность установить оборудование для альтернативных источников энергии, ветрогенераторы, солнечные батареи.
Одним из преимуществ вертикальных ферм является экономия воды, но без холодного водоснабжения обойтись не получится. 1 м2 с растениями в активной фазе требует до 5 л воды. Плюсом является наличие канализации. Для ферм небольшого размера используют локальный септик.
Расположение
iFarm рекомендует обратить внимание на местоположение здания. Лучше избегать объёктов, если поблизости находится вредные химические или пыльные производства, такие как бетонный завод. Микроклимат и состав воздуха в вертикальных фермах не зависит от загрязнения окружающей среды. Оборудование всегда поддерживает определённый уровень СО2. Воздух очищается, рециркулируется.
Казалось бы, что вредные и пыльные предприятия не оказывают на выращивание растений никакого влияния. Так оно и есть, но фильтры и другие приборы, которые будут забиваться пылью, придётся менять чаще.
Это дополнительные расходы. К тому же, потребители, узнав, что травы или овощи выращиваются вблизи химкомплекса, не станут торопиться покупать продукцию.
Оценивая местоположение здания, рекомендуют рассмотреть подъездные пути. Качественный асфальт – это хорошо. Въезд и выезд для грузовых машин – это тоже большое преимущество. В проекте предусматривают движение автопогрузчика и подход к грузовикам.
Аренда
Если здание не находится в собственности предпринимателя, то требуется оформить аренду, но только долгосрочный договор. Рекомендуется проверить арендодателя, права собственности на помещение. Не находится ли оно в процедуре банкротства, не наложен ли на него арест. Имеется ли у него кадастровый номер и оформление в БТИ.
Арендодатель обычно представляет информацию об управляющей компании, информирует о том, кто отвечает за уборку территории, за ремонт дорог, коммуникаций. Рекомендуется изучить все коммунальные счета на предмет задолженности. Прежде чем подписывать договор, необходимо осмотреть и изучить информацию о других объёктах. Благонадёжность и экономическая стабильность арендодателя имеет большое значение.
Итог
Для оценки здания и организации в нём вертикальной фермы, лучше воспользоваться чек-листом, который предлагает компания iFarm. Если в нём имеется более одного минуса, то от площадки лучше отказаться. Ночной тариф – это очень большое преимущество, которое сэкономит финансы.
Если плюсов более 10, то можно переходить к проекту фермы, к расчёту бизнес-плана. Компания iFarm всегда поможет с оборудованием теплицы и с рекомендациями по выбору здания для вертикальной фермы.
Загрузка...
