Дубай. Теперь можно срывать и покупать ягоды и овощи с фермы в магазине

В Дубае есть розничная продовольственная сеть Carrefour. В одном из магазинов установили крытую гидропонную ферму для поддержки, проводимой на территории ОАЭ политики «от фермы до стола». Теперь можно собирать и покупать экологически чистые продукты прямо «с грядки».

Покупатели могут приобрести зелень на гидропонной ферме в торговой точке Carrefour BIO в центре города. На этой гидропонной ферме выращивают листовую зелень, в том числе салат, рукколу, капусту и пряные травы, такие как базилик, укроп и щавель.

Кристоф Оркат, руководитель отдела коммерческих операций Carrefour, сказал, что гидропоника увеличивает количество свежих, местных и экологически чистых продуктов, поставляемых клиентам Carrefour. Дистрибьютор продвигает экологически чистую продукцию местного производства, благодаря инновационным решениям.

Создавая собственные гидропонные фермы в магазинах, страна расширяет свои возможности, развивая устойчивое сельское хозяйство в городских условиях. Carrefour также тесно сотрудничает с местными фермерами, чтобы поставлять продукцию в продовольственную розничную сеть. Эти инициативы имеют большое значение для потребителей, для развития местной экономики и защиты окружающей среды.

Министр ОАЭ по вопросам изменения климата и окружающей среды Мариам Бинт Мохаммед Саид Хареб Альмхейри присутствовала при открытии магазина, которое состоялось 25 февраля. Она сказала, что такие концепции приведут к позитивным изменениям в рационе питания людей.

В торговом центре представлено более 3000 товаров. Он специализируется на здоровой и органической продукции, начиная от продуктов питания и напитков, заканчивая косметикой, предметами личной и домашней гигиены.

Многочисленные исследования показывают, что здоровое питание в настоящее время находится в приоритете. Многие покупатели стали ограничивать выбор органических товаров, поскольку стоимость их высокая.

Carrefour BIO стремится сохранить тенденцию, предлагая альтернативную продукцию по доступным ценам. Данная концепция поможет обеспечить благосостояние местного населения. С появлением фермы потребители смогут выбирать экологически чистые листовые овощи и пряные травы более осознанно.

Люди решают, что они приготовят дома на ужин или на обед и подбирают необходимую продукцию. Тотальных закупок проводить не требуется. Это снижает объём пищевых отходов, экономит семейный бюджет.

Упаковки, которые предлагаются в магазине, предназначаются для вторичной обработки. Их можно вернуть после использования. В дальнейшем отходы будут отправлены на переработку. Это ещё одно преимущество торговых предприятий Carrefour BIO.

Концепция магазина основана на веганской, экологически чистой и устойчивой идее. В нём даже предметы интерьера выполнены из переработанных материалов.

Вся продукция, которая представлена на прилавках, начиная от хлебобулочных изделий, до моющих средств, выпускаются с помощью инновационных технологий, которые поддерживают устойчивое производство.

Магазин призывает покупателей приносить свои контейнеры для наполнения продуктами, чтобы сократить потери и предотвратить чрезмерное потребление пластика.

Контейнеры, в которых ранее была вода, можно использовать повторно. Для людей организованы специальные станции, где можно набрать простую или газированную воду с различными вкусами. Ёмкость предварительно следует вымыть.

Подобные станции созданы для реализации жидких и порошковых моющих средств. Цель данной инициативы Carrefour BIO заключается в сокращении пластиковых отходов. В специальных пунктах ёмкости заправляют средством для мытья посуды или жидким мылом для стирки.

Недавно в Дубае была утверждена политика ограничения использования одноразовых сумок.

Начиная с 1 июля 2022 года, одноразовые сумки будут стоить 25 филов (около 37 долларов). Правила затрагивают все магазины по всему Эмирату.

БИО-магазин информирует посетителей, что необходимо отказываться от одноразовых пакетов и пластиковых контейнеров. Дистрибьютор в своей розничной сети стимулирует клиентов приобретать сумки, ёмкости и упаковочный материал, который предназначается для многоразового использования.

Carrefour BIO предлагает бумажные пакеты, которые пригодны для вторичной переработки, и использует биоразлагаемую упаковку.

В магазине организовано кафе, в котором посетителям предлагают сбалансированные блюда и здоровые напитки. Здесь можно отдохнуть и расслабиться. Гостям кафе предлагаются завтраки, чаи и кофе, манагиш. Все продукты созданы на растительной основе.